Ínycsiklandó ötlet a híres buldak carbonara instant ramen tészták felturbózásához Mi is az a buldak carbonara? A buldak carbonara egy instant tésztaétel, amely a koreai konyha ikonikus kedvencévé vált. Világszerte meghódította a csípős ízek rajongóit, és a trend annyira felpörgött, hogy egy időben nagyon-nagyon nehéz volt hozzájutni. Ma már szerencsére […]
A szumótori híres alapleves egytálételének fantasztikus receptje! Laktató, melengető fogás, amely tökéletes egy jó hangulatú, közös étkezéshez Íme egy remek ötlet egy hagyományos japán raguhoz a rohamosan közeledő őszre. Gazdag, lassan főtt, rendkívül jóleső étel: az ízes alaplé és a csirkehúsgombócok garantáltan jól lakatnak. A húsimádók biztosan odalesznek érte! Mi […]
Vastag, puha udontészta, szójaszósszal és mirinnel illatosított alaplé, szaftos, édes-sós marhahússzeletek… Melengető és igazán ínycsiklandó fogás a japán konyhából A híres japán udontésztát aligha kell bemutatnom: Ázsia számos népszerű ételének egyik igazi alapdarabja. Azt mondják, a sobával együtt ez Japán egyik leggyakrabban fogyasztott tésztája. Nem csoda: amellett, hogy rendkívül laktató, […]
Hideg, látványosan színes ramenrecept azoknak, akik nyáron is szívesen ramenoznak, de nem szeretnének elolvadni a hőségben! Minden évben ugyanaz a kérdés: mit főzzünk ebben a melegben? Nem vagyunk igazán éhesek, nem vágyunk semmi nehézre vagy túl gazdag fogásra… Kész fejtörés az egész. Japánban nyáron hiyashi chukát kínálnának a hőség ellen. […]
Autentikus vietnámi bún chả recept: grillezett, pácolt sertéshús, ropogós zöldségek és rizsvermicelli édes-savanyú nước mắm szósszal. Hanoi, Vietnam északi részén fekvő fővárosa híres emblematikus ételéről, a bún chảról. Ez az ízletes fogás mindenütt jelen van a város utcáin, a kis utcai árusoktól a kifinomultabb éttermekig. Ha szeretnéd tudni, hol kóstolhatod […]
Ínycsiklandó, kínai ihletésű makarónirecept, pont olyan, mint a korlátlan fogyasztású büfékben Tésztát sokféle szósszal eszünk: pesztóval, bolognaival, carbonarával… Összességében mégis többnyire nyugati módra. Miért ne szakítanánk a megszokással egy jó adag kínai stílusú makarónival? Mi az a kínai makaróni? Valljuk be: az interneten hemzsegő tésztareceptek között hamar úgy érezhetjük, hogy […]
Ínycsiklandó, szaftos és lélekmelengető garnélás tészta Pirított garnélás tésztareceptekből rengeteg kering az interneten. Van, aki thai módra készíti, mások kínai módra; egyesek zöldségeket is tesznek bele, mások inkább a garnélát hagyják főszerepben… Néha könnyű elveszni a változatok között. Ezért most, anélkül hogy újra elővenném az ázsiai tészták teljes útmutatóját, egy […]
Fedezze fel a pad see ew receptjét: ízletes, széles rizstésztával, marhahússal, kínai brokkolival és gazdag, zamatos szósszal készült pirított tésztaétel A pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), a thai street food ikonikus fogása, a nagyon széles rizstészta, az omlós marhahús és a roppanós zöldségek, például a kínai brokkoli harmonikus kombinációjával hódít, mindezt […]
Ínycsiklandó hideg tésztarecept enyhén csípős földimogyoró-szósszal. Tökéletes nyári fogások mellé: az édes, sós és csípős ízek harmonikus keveréke. Könnyen elkészíthető, mégis elképesztően finom, így hamar a tavaszi-nyári repertoárod egyik alapdarabja lesz. Ezúttal nem írok hosszan a recept eredetéről. Az ihletet abból meríti, amit Kínában kóstolhat az ember, de valójában inkább […]
Mi az a Bo Bun? A Bo Bun, más néven Bún bò xào, vietnámi tésztasaláta, amely igazán megérdemli a figyelmet. Sokkal több egyszerű salátánál: önmagában is teljes értékű fogás, amelyben a hús, a tészta és a zöldségek remek egyensúlyban vannak. Friss, könnyed vietnámi tál, amely tésztás felépítésében a koreai bibimbap […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)