Mi az a Dan Dan tészta? A Dan Dan Mian tésztát nem véletlenül nevezik a szecsuáni konyha Tinderének: ez az a fogás, amely már az első falatnál szikrákat szór. Igazi gasztronómiai speed dating, amely a csípős ételeiről híres kínai tartomány, Szecsuán merész ízeit a puha tészta lágy élvezetével párosítja. A […]
Mi az a japchae? A japchae hagyományos koreai fogás, amely áttetsző édesburgonya-tésztából, zöldségekből és húsból készül. A koreaiak gyakran készítik különleges alkalmakra, például újévkor, mert a következő év szerencséjét jelképezi. Tálalható banchanként vagy anjuként is (alkohol mellé kínált ételként, például a jokbal mellett) A koreai konyha egyik ikonikus fogása. De […]
Mi az a tteokbokki? A tteokbokki (떡볶이) rendkívül népszerű koreai street food: puha rizssüteményekből készül, amelyeket édes-csípős, koreai vörös chilipasztás, vagyis gochujangos szószban főznek. Gyakran találkozhatunk vele koreai barbecue-k mellett, marha bulgogival tálalva. A tteokbokki, amelyet ddukbokki vagy ddeokbokki formában is írnak, koreaiul szó szerint azt jelenti: „pirított rizssütemények”. Sokszor […]
Ha ezen az oldalon jársz, az biztosan nem azért van, mert ne ismernéd a pad thait. Hiszen hogyan is lehetne elmenni mellette? Ez a thai konyha legismertebb fogása, ráadásul otthon sem olyan nehéz elkészíteni. Amellett, hogy egyszerű, ez a thai specialitás fényévekre lesz attól a gyenge minőségű változattól, amellyel sajnos […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)