Ez a karamellás sertéshús annyira egyszerű, finom és gyors, hogy újra meg újra el fogod készíteni! Garantált sikert arat minden vendégednél! Ráadásul kevesebb mint tizenöt perc alatt elkészül! Már bemutattam nektek a vietnámi karamellás sertéshúst és a vörös sertéshúst… de épp itt volt az ideje, hogy a finom, karamellizált szósz […]
Az udon a japán konyha egyik klasszikusa. Ha már egy ideje követtek, biztosan ismeritek a marhahúsos yaki udonomat, amit szerintem már be sem kell mutatnom. Ehhez a recepthez a koreai konyhából merítettem ihletet, mert mostanában teljesen rákattantam a gochujangra. Így most exkluzívan bemutatom nektek a kimchivel készült pirított udonomat. Ha […]
Folytatjuk az ismerkedést a koreai konyhával ezekkel a csodás koreai csirkecsíkokkal. A gochujang, a szójaszósz és a méz tökéletes egyensúlyt teremt az édes, a sós és a csípős ízek között. Egyszerűen ellenállhatatlan. A csípősséget könnyedén az ízlésedhez igazíthatod. A csípős koreai csirkecsíkok hozzávalói
A Đồ chua főként savanyított sárgarépából és daikon retekből áll. A vietnámi konyha igazi klasszikusa, és rengetegféleképpen felhasználható. Ezt az édes-savanyú zöldséges ízesítőt leggyakrabban a híres vietnámi szendvicshez, a banh mihez használják. A zöldségeket felvágjuk, sós lében bepácoljuk, és szinte azonnal fogyaszthatók. Néhány nap hűtőben töltött pihenés után az ízük […]
A karamellás sertéshús, vagyis a thịt kho, a vietnami konyha egyik legismertebb fogása, a phở és a nem mellett. Ez az étel a karamell és a nước mắm ízeit ötvözi. A sertéshúst néha hallal vagy marhahússal is helyettesítik, ha valami különlegesebb változatra vágynak. Mindenesetre ez a fajta karamell az egyik […]
Ez a recept gyors és egyszerű – vagyis a csábítás szöges ellentéte. Mégis, ezek a szerelemtől (és a gochujangtól) vöröslő tészták garantáltan felforrósítják az estét a pároddal! A gochujang használatából már biztos kitaláltátok: ez a recept koreai ihletésű. Ez az étel tökéletesen megállná a helyét egy apró koreai kifőzdében; egy […]
Nem véletlen, hogy a kecap manis Indonézia legnépszerűbb ízesítője: nemcsak finom, hanem annyira sokoldalú, hogy szinte mindenhez hozzá szeretnéd majd adni! Egy indonéziai étkezés nem teljes a ketjap manis, az ország legkedveltebb ízesítője nélkül! Akár Ubudban, Seminyakban vagy Cangguban szállsz meg, biztosan ott lesz az asztalon. Nemcsak a legnépszerűbb ízesítő, […]
Ez az 5 perc alatt elkészülő kínai salátaöntet egyszerű, kellemesen savanykás és elképesztően finom! Szezámolajjal, rizsecettel, mézzel és szójaszósszal készül, bármilyen salátához remekül illik, és a kedvenc kínai éttermed ízeit idézi. Egy jó salátaöntet az, ami igazán életre kelti a salátát. Elsőre felesleges pluszmunkának tűnhet házilag salátaöntetet készíteni, pedig tényleg […]
Az őrölt fekete szezámmagból, szezámolajjal vagy mézzel készült fekete szezámpasztát (más néven Kuro Neri Goma) édes és sós ételek ízesítésére használják a japán és más ázsiai konyhákban. Tanuld meg, hogyan készítheted el otthon, akár már ma! Japánban, valamint Kelet- és Délkelet-Ázsia más konyháiban a fekete szezámmagot nagyon gyakran használják főzéshez, […]
Mi az a teriyaki szósz? A teriyaki szósz sűrű, édes-sós mártás, amelyet gyakran használnak a japán konyhában. A nevét a „teriyaki” kifejezésről kapta, amely a húsok vagy zöldségek ilyen szósszal való elkészítésére utal. Fényes, mázas bevonatot és enyhén savanykás-édes ízt ad az ételeknek; a szó szerinti jelentése is ehhez kapcsolódik: […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)