Ínycsiklandó marha bulgogi recept, jobb, mint az étteremben – autentikus koreai barbecue-élmény otthon Mi az a marha bulgogi? A bulgogi, koreai nevén 불고기, szó szerint „tűzhúst” jelent, és gyakran omlós marha-, sertés- vagy csirkehúsból készül. Ha azonban nincs külön jelezve, a bulgogi általában marhahúsos fogásra utal. Például az osam bulgogi […]
Amerikai anyukám répatorta-receptje: istenien szaftos, krémes torta lesz belőle Tudom, európai füllel a répa + torta párosítás nem hangzik túl csábítóan. Amerikaiként viszont ezen nőttem fel (és egyébként azok a barátaim, akik olvassák ezt, pontosan tudják, hogy kicsi korom óta ez a születésnapi tortám) Esküszöm, minden születésnapon ugyanaz a mulatságos […]
Fedezd fel amerikai anyukám brownie-receptjét: egyszerű, gyors, és egyszerűen HIHETETLENÜL finom, igazi lélekmelengető süti Gyerekkoromban anyukám brownie-jaival nőttem fel. Minden alkalomra sütött: rossz az idő? Brownie. Vendégek jönnek? Brownie és cookie-k desszertnek. Születésnap? Brownie. Szóval ennyi, nem is húzom tovább a sztorizást. Ez a recept annyira egyszerű, hogy őszintén szólva […]
Egyszerű és finom palacsintarecept, amely könnyedén elérhetővé teszi ezt az amerikai klasszikust a vasárnapi brunchok legnagyobb örömére Nem vallhatom magam félig amerikainak anélkül, hogy ne mutatnék egy igazán finom amerikai palacsintareceptet. A szuperlégies japán palacsinták elődei ezek is pihe-puhák, csak egészen másképp — pont úgy, ahogy szeretjük. Tippek a tökéletes […]
Ha már egy ideje követtek, tudjátok, hogy félig amerikai vagyok. Az oldalon már megosztottam veletek anyukám amerikai cookie-jait (a blog egyik legnépszerűbb receptje!), a fahéjas csigákat, sőt még a Big Mac receptjét is. Szóval ma az amerikai vidámparkok és vásárok egyik nagy klasszikusával ismerkedünk meg: a sült Oreókkal. A sült Oreók eredete […]
Mi az a zaru soba? A zaru soba, más néven mori soba, frissítő és ízletes hajdinatésztás fogás, amely különösen népszerű a forró, párás nyarakon Japánban. Hidegen tálalják, ezért tökéletes választás a kánikulai napokra. Sőt, sok japán szerint a zaru soba az egyik legjobb módja annak, hogy igazán élvezhessük a soba […]
Mi az a Dan Dan tészta? A Dan Dan Mian tésztát nem véletlenül nevezik a szecsuáni konyha Tinderének: ez az a fogás, amely már az első falatnál szikrákat szór. Igazi gasztronómiai speed dating, amely a csípős ételeiről híres kínai tartomány, Szecsuán merész ízeit a puha tészta lágy élvezetével párosítja. A […]
Az air fryerben készült édesburgonya-hasábok mostanában a kis mániám. Szerintem egészséges és finom alternatívái a hagyományos sült krumplinak: ugyanúgy ropogósak, belül pedig ott az a puha, krémes édesburgonya, amit annyira szeretünk. Bevallom, az amerikai air fryer-mánia lassan engem is kezd beszippantani… Hogyan vágd fel az édesburgonyát hasábokra? Ez volt a […]
Ezt a receptet Léo ajánlja, a japán konyhára szakosodott Japandelice csatorna készítője. Ma a miszólevesről szeretnék mesélni nektek: erről a fárasztó nap után annyira megnyugtató fogásról, amelyről nehéz lemondani, ha egyszer megszerettük. Sajnos azonban azt tapasztaltam, hogy néhány franciaországi étteremben felszolgált miszólevesből valóban hiányzik az íz. Valami egyszerűen nem stimmel… […]
Az indiai curry híres japán változata: a japánok a saját ízlésükre szabták a receptet, ennek pedig csak örülni lehet! Ez a kulináris különlegesség rendkívül népszerűvé vált Japánban, olyannyira, hogy nemzeti ételnek számít. Ők „kare raisu”-nak nevezik. Térjen be bármelyik ázsiai étterembe, a japán curry szinte biztosan ott lesz az étlapon. […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)