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標籤: 食譜
越南炸春捲 chả giò/nem rán 終極製作指南
越南炸春捲(nems,又稱 chả giò)是極受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你常在越南餐廳用餐, […]
韓式香辣雞柳條
接著繼續探索韓國料理,這次要分享這道超誘人的韓式香辣雞柳條。韓式辣椒醬、醬油和蜂蜜交織出甜、鹹、辣的 […]
快速版廣東炒飯
廣東炒飯本來就是一道非常簡單的料理,你也可以在這裡看看我的傳統廣東炒飯食譜。不過,有時候就連這樣都還 […]
泰式聖羅勒炒雞肉(Pad Kaprao)
當小販把絞豬肉倒進炙熱的炒鍋時,曼谷正午的空氣瞬間就變了。大蒜與鳥眼辣椒一碰上滾燙熱油,立刻激起辛香 […]
比餐廳還好吃的雞肉炒麵
這就是終極版雞肉炒麵。比餐廳還好吃,保證一吃就上癮! 這道簡單的雞肉炒麵,使用日式烏龍麵、新鮮蔬菜, […]
照燒醬
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簡易日式甜紅豆餡(Anko)
從零開始做甜紅豆餡(Anko),比你想像中還要容易。你只需要紅豆、砂糖、水和鹽 ! 這篇文 […]
道地 Mie Goreng
什麼是 Mie Goreng? 如果你喜歡甜鹹交織、香氣十足的麵食,一定會愛上這道 Mie Gore […]
中式蒸豬肉丸子
今天來做一道中華料理的經典菜色:蒸豬肉丸子。這道源自廣東的料理小巧精緻、風味十足,吃起來清爽不膩,卻 […]