這道菲律賓 sisig 以炙烤豬肉與肝為主角,再拌入酸香卡拉曼橘與辣椒,成就一道又酥又辣、香氣十足的 […]
雞肉
正宗安東燉雞
服務生把一只大得像炒鍋般的盤子端上桌,一縷溫熱、帶著醬油與薑香的濃郁香氣隨之升起。雞塊裹著紅木般的醬 […]
正宗菲律賓阿斗波雞
這道菲律賓阿斗波雞,連最挑剔的味蕾都會一吃傾心。做法簡單,輕鬆不費事 阿斗波雞是菲律賓的國民美食,絕 […]
正宗 Cà Ri Gà:越南雞肉咖哩
一道美味的傳統越南雞肉咖哩,絕對比餐廳裡的更好吃 今天我們再度走進越南料理,來做一道傳統、家常又暖胃 […]
越式香茅雞肉串
一道香氣十足的香茅醃雞肉串食譜,帶你一秒走進越南街頭美食市場 在越南,這道菜的全名是 Gà xiên […]
南蠻雞 – 日式炸雞佐塔塔醬
一道風味獨具的日式「南蠻」炸雞食譜 炸雞大概就是那種百吃不膩的料理。只要嚐過唐揚雞,就很難不愛上南蠻 […]
馬來西亞薑蔥炒雞肉
一道香氣十足的馬來西亞薑蔥炒雞肉 和馬來西亞炸豬肉或薑蔥炒牛肉一樣,這道美味的簡單亞洲食譜源自馬來西 […]
正宗沙茶雞
一道鮮香下飯的沙茶雞快炒食譜 這道快速上桌的中式料理,特別適合懶得下廚的夜晚,做法簡單,成品卻出奇地 […]
味噌豬排(Miso Katsu)-佐味噌醬的日式炸豬排
酥脆可口的日式炸豬排,淋上香濃迷人的味噌醬 小測驗:如果你已經試過我的雞肉炸排和日式炸豬排食譜,光看 […]
照燒雞肉串
一道美味的照燒雞肉串食譜,比餐廳賣的還好吃 沒有什麼比來一頓烤肉,更適合為夏天畫下完美又輕鬆的句點。 […]