今天是星期天，天色灰濛濛的，到處都沒營業，連你最愛的亞洲餐館也沒開。櫥櫃裡塞滿了亞洲調味料，冰箱裡還 […]
開胃小食
小牛肉法式抹醬
法式抹醬最初其實是一種古老的保存手法，讓人們能夠…沒錯，就是把肉保存下來！在冰箱問世之前 […]
香辣芒果雞翅
今天要和大家分享經典美式「芒果哈瓦那辣椒雞翅」的歐洲版本。原本這款醬汁是用新鮮芒果和哈瓦那辣椒製作而 […]
蒜香帕瑪森起司雞翅
蒜香帕瑪森醬，也就是「garlic parm」，源自美國；更精確地說，它深受紐約州與康乃狄克州當地義 […]
中式蒜香甜椒雞翅
今天要分享一道充滿中式風味的下酒小點。和朋友或家人一起圍坐，分食一大碗香噴噴的雞翅，還有什麼比這更過 […]
香辣拉麵卷
正宗喬治亞哈恰普里
喬治亞起司麵包哈恰普里剛出爐時熱氣騰騰，外皮薄脆，內餡鹹香，每切一塊都能拉出長長的起司絲。 哈恰普里 […]
正宗 Ebi Fry：日式炸蝦
酥脆到極致的炸蝦，裹上 panko 麵包粉後下鍋油炸，口感輕盈、色澤金黃，配上高麗菜絲與塔塔醬最對味 […]
Bò né：越南鐵板牛肉早餐
探索這道滋滋作響的越南經典料理：香煎薄切牛肉、太陽蛋與熱騰騰的肝醬，搭配酥脆法棍一起蘸著吃，格外過癮 […]
正宗名古屋手羽先
這款日式雞翅先經兩次油炸，再裹上醬油味醂糖衣並撒上芝麻，外皮酥脆得驚人，鹹甜滋味讓人一吃就上癮。 第 […]
