牛肉

bœuf croustillant

糖醋脆皮牛肉

如果你已經吃過脆皮雞,現在不妨來認識一下脆牛肉。這道菜的確切起源,其實相當難以考證。 從做法來看,我 […]

bœuf croustillant au chili

香辣脆牛肉

這道菜是我的心頭好之一。每次我在想該吃什麼、偏偏又懶得下廚時,腦中第一個浮現的就是「香辣脆牛肉!」 […]

Bœuf aux oignons

中式洋蔥炒牛肉

這道中式洋蔥炒牛肉,也就是洋蔥炒牛肉,是一道在亞洲和歐洲都相當受歡迎的家常菜。此外,這道菜的基本組合 […]

Bœuf du sichuan

四川牛肉

今天,我要帶大家走進四川,來做一道香辣過癮的經典菜——四川牛肉。 如果你還不知道,四川位於中國西南, […]

bœuf au brocoli

西蘭花炒牛肉

西蘭花牛肉是牛肉香氣與翠綠西蘭花的絕妙組合… 我本來想說就是棕色和綠色的搭配,但這樣講實 […]

bœuf chop suey sur fond de bois

牛肉雜燴

這道牛肉雜燴是一道簡單好做的一鍋料理,充滿蒜香、薑香與醬油交織出的迷人亞洲風味。最棒的是,從準備到上 […]