牛肉

bœuf chop suey sur fond de bois

牛肉雜燴

這道牛肉雜燴是一道簡單好做的一鍋料理,充滿蒜香、薑香與醬油交織出的迷人亞洲風味。最棒的是,從準備到上 […]

bœuf au gingembre

薑汁牛肉

每次晚餐決定叫中式外賣時,我總是毫無抵抗力。不過,你們也知道,我最大的樂趣,就是想辦法在自己家舒舒服 […]

nouilles au boeuf effiloché sur fond noir

手撕牛肉麵

冬天時,有時只想來點熱騰騰、暖胃又療癒的食物,最好還不用在廚房裡站上太久(尤其是地磚冷得發寒的時候) […]

Bœuf au saté

沙嗲牛肉

沙嗲牛肉是我最喜歡的料理之一。只要燉煮時間掌握得當,鍋中就會出現近乎魔法般的變化,醬香層層釋放,成品 […]

Udon au bœuf

牛肉炒烏龍麵

烏龍麵這種厚實滑順的日式麵條,怎麼吃都不會讓人失望。做法千變萬化,而牛肉炒烏龍麵正是其中最迷人的一種 […]

bœuf au cumin

湖南孜然牛肉

「湖南牛肉」這個說法 在中國人之間其實很常這樣叫,但在我們這裡幾乎沒什麼人這麼說。老實說, […]

bœuf au miel

蜜汁牛肉

鮮嫩多汁的牛肉條,與爽脆的甜椒、洋蔥、芹菜和大蒜一同大火快炒,再裹上香甜濃郁的蜂蜜醬汁……這道蜂蜜牛 […]