一鍋料理

一道鮮美可口的海鮮冬蔭功湯食譜 這道泰式海鮮湯堪稱真正的味覺瑰寶，將海鮮、香茅、椰奶與青檸完美融合。 […]

博多的雞肉鍋：以清水熬出的高湯，蔬菜在桌邊下鍋，再蘸上以代代橙調製的柑橘醋。 天氣一冷，鍋子端上桌中 […]

一道以韓式辣椒粉提香的韓式燉雞，和馬鈴薯、紅蘿蔔、年糕一同慢燉，端上桌中央共享。 鍋子一端上桌中央， […]

一道日式家常燉煮料理，以薄切牛肉或豬肉、鬆綿馬鈴薯與洋蔥燉成，浸潤在甘甜鹹香的高湯中 在鍋中，醬油為 […]

這道經典韓式牛排骨湯，以長時間慢燉熬出清澈、金黃而層次深厚的高湯。 一碗熱氣蒸騰地端上桌，伴隨著裊裊 […]

一道充滿夏日氣息的日式炊飯，只用甜玉米和玉米芯就能讓整鍋米飯香氣四溢，不必加奶油，也不必加高湯。 盛 […]

鹿兒島的經典炊飯，將鬆粉綿密的地瓜丁與米飯同煮，只用一撮鹽和黑芝麻輕輕提味。 天氣漸涼，一碗還冒著熱 […]

一道外酥內嫩的韓式海鮮青蔥煎餅，趁熱佐以醬油醋汁最對味。 雨聲還未敲上窗櫺，鍋裡彷彿已先落起細雨：熱 […]

這道越南經典雞肉飯，以高湯煨出迷人香氣，再配上醃漬蔬菜，溫潤與清爽兼具，平衡得恰到好處。 熱騰騰的薑 […]

一鍋暖胃的韓式雞湯，整隻雞細火久燉，最後拌入香脆的 nurungji，讓風味與口感更上一層樓。 nu […]