這道在東南亞廣受喜愛的鹹豬肉製品,越南版本風味鮮明、鹹香濃郁,充滿生蒜、辣椒與胡椒交織出的酸香、辛辣 […]
豬肉
Sheng Jian Bao:上海生煎包
什麼是 Sheng Jian Bao? 包子這種中式料理中不可或缺的美味,毫無疑問是我最愛的料理之一 […]
糖醋豬肉
糖醋豬肉無論當作開胃小點,還是配上一碗香噴噴的廣東炒飯當正餐,都是經典之選:我怎麼吃都吃不膩,真不知 […]
日式薑燒豬肉
薑燒豬肉,又稱 Shogayaki(生姜焼き),是非常經典的日本料理,甚至可說是日本第二受歡迎的家常 […]
日式炸豬排 – 簡易食譜
一道快速、簡單又美味的日式傳統炸豬排食譜 日式炸豬排(tonkatsu)是一道將豬排裹上麵包粉後油炸 […]
越南焦糖豬肉
焦糖豬肉,又稱 thịt kho,是越南料理中最廣為人知的經典菜色之一,僅次於越南河粉和炸春捲。這道 […]
簡單快手焦糖豬肉
這道焦糖豬肉做法簡單、滋味迷人又省時,保證讓你一做再做!端上桌人人都會讚不絕口! 而且全程不到 15 […]
越南炸春捲 chả giò/nem rán 終極製作指南
越南炸春捲(nems,又稱 chả giò)是極受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你常在越南餐廳用餐, […]
正宗越南 Bánh mì
一道簡單又美味的越南三明治 Bánh mì 食譜 黎明時分,在胡志明市最先傳入耳中的,往往是一根還帶 […]
日式豬肉丸
冬天裡,沒有什麼比這些日式肉丸更能暖胃暖心了,酸甜滋味實在太誘人 😍 更棒的是,這道菜幾乎不需要任何 […]