蔬菜

這道 aloo gobi 香氣馥郁、暖心又飽足，花椰菜與馬鈴薯在印度香料中慢火燉煮，最後再以 gar […]

日式地瓜經雙重油炸，裹上味醂醬油糖漿，再撒上黑芝麻，做出令人無法抗拒的外酥內綿口感。 在攤販暖黃的燈 […]

班蘭是東南亞料理中的重要香草，有時甚至被稱為「東方香草」。撕下一片葉子，在指尖間輕輕揉幾下，廚房裡立 […]

這道韓式櫛瓜煎餅外酥內嫩，搭配香辣開胃、香氣十足的蘸醬，格外迷人。 「 嘶——！&nbsp […]

這道氣炸鍋裹粉茄子香酥可口，保證讓客人一吃就愛上 拉開 炸籃， 氣炸鍋&nbsp […]

一道快速又簡單的氣炸鍋櫛瓜食譜 氣炸鍋蓋喀噠一聲闔上，機器隨即低鳴，沒幾分鐘，廚房裡便瀰漫著淡淡的炙 […]

一道中式餐館風味的經典清炒青江菜食譜 青江菜在亞洲料理中十分常見，做法也變化多端。不過，它最常見的用 […]

色彩繽紛的蔬菜煎餅，簡單快速，讓你再多留住一點春天的滋味！  雖然連日陰鬱的天氣，讓我們沒 […]

它幾乎會被誤認成歐芹。在日本料理中廣為人知的鴨兒芹（mitsuba），其實一點也不輸給它的歐洲親戚。 […]

如果你已經讀過關於海苔（nori）的文章，這篇應該也會引起你的興趣……海苔（Nori）、青海苔（ao […]