Ett utsökt recept på koreansk corn dog för att återskapa koreansk street food hemma i ditt eget kök! Aaaah, de koreanska hotdogarna, också kallade gamja hot dog. På koreanska skrivs de « 핫도그 », vilket helt enkelt betyder « hot dog ». Vid det här laget är det nästan överflödigt att presentera den här […]
Javisst, eftersom jag själv är amerikan tänkte jag dela med mig av min mammas recept – det jag växte upp med. Ni är varnade: den här amerikanska klassikern är inte bara enkel, den är också farligt beroendeframkallande. Att baka de här cookiesen i airfryer gör det hela mycket smidigare, utan […]
Ett läckert koreanskt recept på kimchi jjigae, även kallad kimchigryta Gillar ni det koreanska köket? Jag pratar inte om västerländsk tteokbokki överlastad med ost (inte för att det är dåligt i sig), utan om traditionell matlagning. Sådan som får ta lite tid (och kärlek) och utvecklar smaker som är både […]
Det fantastiska receptet på sumobrottarnas berömda buljong! En rejäl och gemytlig rätt som verkligen mättar Här är ett härligt recept på en traditionell japansk gryta för hösten som snart är här. En mustig långkokt rätt som verkligen mättar, med smakrik buljong och saftiga kycklingbullar. Perfekt för dig som gillar kött! […]
Grillning = sås. Punkt slut. Det här receptet borde få alla att nicka instämmande. Särskilt i Japan, där grillning är en ren institution. Med andra ord gäller det att satsa ordentligt. Om du vill ha en söt, salt och smakrik dippsås är yakiniku-sås receptet som lyfter dina grillrätter till en […]
Ett riktigt gott recept på tonkatsusås, även kallad bulldogsås När du väl har smakat tonkatsusås är den svår att vara utan. Den är både söt, salt och lätt kryddig – helt enkelt oemotståndlig. Med bara fyra ingredienser kan du lyfta rätter som korokke, katsudon och förstås tonkatsu. Dina rätter förtjänar […]
Ett ljuvligt recept på misosås som passar till alla dina japanska rätter I Japan känns den igen på tecknen 味噌だれ. Det här är helt enkelt en klassisk japansk misosås. Till skillnad från i receptet på misolax, där den bara används som marinad, är den här såsen tänkt att passa till […]
Recept på en ljuvlig japansk sesamsås till dressingar och sallader Sommaren går snart mot sitt slut. Men med värmen som fortfarande dröjer sig kvar är sallader fortfarande självklara på bordet. Här kommer en oumbärlig klassiker från det japanska köket som passar perfekt till sallad, och särskilt till shabu-shabu. Krämig, fyllig […]
Ett utsökt traditionellt japanskt recept med ris och ägg – perfekt för att starta dagen! När morgnarna känns tunga kan Tamago Kake Gohan vara precis det som får dig att kliva upp ur sängen. För den som tvekar kan det vara bra att veta att den här rätten i Japan […]
Den klassiska japanska äggkrämen, perfekt som aperitif både sommar och vinter! Äggkräm går säkert hem hos många som gillar desserter. Den är len, söt och framför allt enkel och snabb att tillaga. Ett riktigt härligt sätt att avsluta måltiden på. Chawanmushi bjuder däremot på en elegant start, eftersom den här […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)