Vad kan vara mer tröstande än att äta en restaurangvärdig rätt hemma i värmen? ❤️ Stekskyn från köttet och de läckra aromerna från ostronsås och soja ger ett fantastiskt resultat – du behöver inte ens salt! 🤤 Den lilla mängden socker ger precis rätt touch av karamellisering, så att såsen […]
Här kommer en riktig klassiker från det kinesiska köket: ångade fläskköttbullar. Den här rätten har kantonesiskt ursprung och är en liten delikatess. Den känns fräsch, är inte särskilt tung och bjuder på massor av smak. (Se dock upp om du verkligen inte gillar ingefära.) Dessutom ångas de i stället för […]
Inget värmer bättre under vintern än den härliga sötsyrliga smaken av dessa japanska köttbullar 😍 Det bästa är att de knappt kräver några exotiska kryddor: ingefära är valfritt, och risvinäger kan ersättas med hälften så mycket vit vinäger. Potatisstärkelsen går dessutom fint att byta ut mot majsstärkelse! Det här receptet […]
Hur ska man kunna motstå den här rätten? Den är snabb, enkel, utsökt och dessutom otroligt mångsidig. Många av er har skickat bilder på era egna varianter, och för det älskar jag er. Ingredienser till vitlöks- och honungsnudlar Ljus och mörk sojasås: Först en liten påminnelse om att söt soja […]
Hoisinsås är en mycket aromatisk och lätt kryddig sås som ofta används i asiatiska wokade grönsaker, marinader och grillrätter. Den är en nyckelingrediens i många kinesiska rätter och i vissa recept från det vietnamesiska köket. Den är också känd som kinesisk barbecuesås. Vad är hoisinsås? Hoisinsås är en kryddsås gjord […]
Den här gången hämtar vi inspiration från det japanska köket och lagar nudlar med miso! Ett recept på hemgjord miso kommer snart, men tills dess går det alldeles utmärkt att använda misopasta från butiken. Det blir minst lika gott! Huvudingredienser i nudlar med miso Mörk och ljus soja: Båda behövs. […]
Det finns en god anledning till att kecap manis är Indonesiens mest populära kondiment: den är inte bara fantastiskt god, utan också så otroligt mångsidig att du kommer vilja ha den på nästan allt! En måltid i Indonesien är knappast komplett utan ketjap manis, landets mest populära kondiment! Oavsett om […]
Ett oemotståndligt recept på kyckling i karamellsås som går lika snabbt att laga som det är gott Efter den populära snabba fläsk i karamellsås är det dags att dela med mig av კიდევ ett mycket efterfrågat recept från det kinesiska köket: kyckling i karamellsås Enkelt, snabbt och effektivt – men […]
I en kommande version av mina tteokbokki kommer jag att ha i ost. Men tills dess bjuder jag på det här lilla koreanskinspirerade receptet som inte bara går snabbt, utan också är väldigt, väldigt enkelt att laga. Ingredienser till kryddiga nudlar med ost Gochujang: En koreansk röd chilipasta och utan […]
Do chua består främst av picklade morötter och daikon. Det är en riktig klassiker i det vietnamesiska köket och kan användas på många olika sätt. Men de här sötsyrliga picklade grönsakerna används oftast i den berömda vietnamesiska smörgåsen banh mi. Grönsakerna skärs, läggs i lag och kan ätas nästan direkt. […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)