Ett läckert recept på nudlar med saftiga räkor som både mättar och värmer Det finns mängder av recept på wokade nudlar med räkor på nätet. Vissa lagar dem på thailändskt vis, andra på kinesiskt vis; vissa tillsätter grönsaker, andra låter räkorna spela huvudrollen… Det är inte så konstigt att man […]
Gyudon – vad är det? Precis som Oyakodon och Katsudon tillhör gyudon den stora familjen inom det japanska köket: donburi. Det är en riktig favorit, både i klassisk och stark version. Kort sagt: tunt skivat, otroligt smakrikt nötkött i en dashibaserad sås, serverat på ris och toppat med ett löskokt […]
Tsukune är ett uttryck för ett japanskt synsätt på färsbollar och skiljer sig tydligt från våra vanliga köttbullar. Rätten passar perfekt in i Japans rika och varierade matkultur. I takt med att dessa kycklingbullar blir allt mer populära är det värt att förstå vad som gör dem speciella – och […]
Bibimbap är en självklar klassiker i det koreanska köket, med en härlig kombination av smaker och texturer. Rätten har blivit populär långt utanför Koreas gränser och uppskattas världen över, även av dem som inte känner till den koreanska matkulturen särskilt väl. Bibimbap – vad är det? Bibimbap, bokstavligen ”blandat ris […]
Ett utsökt recept på taiwanesisk kyckling med en helt oslagbar kombination av snabbhet, smak och enkelhet Kyckling med tre skatter – vad är det? ”San Bei Ji” (三杯鸡) betyder ordagrant ”taiwanesisk kyckling med tre koppar” på mandarin och är en riktig klassiker i… ja, du gissade rätt, Taiwan. Namnet syftar […]
Upptäck essensen av det japanska köket med Oyakodon: en värmande rätt som är enkel och snabb att laga. På under 30 minuter kan du unna dig en kulinarisk resa där tradition och njutning möts i en och samma skål. Oyakodon – vad är det? I Japan är det sällan en […]
Upptäck receptet på pad see ew – en smakrik wokrätt med breda risnudlar, nötkött, kinesisk broccoli och en fyllig, välsmakande sås Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), en ikonisk rätt från den thailändska street food-scenen, utmärker sig genom sin harmoniska kombination av mycket breda risnudlar, mört nötkött och krispiga grönsaker som kinesisk […]
En utsökt thailändsk tom kha gai – smakrik, krämig och snabb att laga. Thairestaurang hemma – garanterat! Vad är tom kha gai? Tom kha gai, ibland stavat tom kha kai, är en av de mest omtyckta sopporna bland alla som älskar thailändsk mat. Tom betyder att koka, kha betyder galangal […]
Ett utsökt recept på mapo tofu som tar dig med på en smakresa utan att du behöver lämna köket Mapo tofu – vad är det? Mapo tofu är en klassisk kinesisk rätt från provinsen Sichuan, känd för att ha ett av Kinas hetaste kök. Sichuanpeppar, regionens signaturkrydda, ger rätten den […]
Ett ljuvligt recept på bulgogi med nötkött som smakar bättre än på restaurang – för en autentisk koreansk grillupplevelse hemma Bulgogi med nötkött – vad är det? Bulgogi, vars koreanska namn 불고기 bokstavligen betyder ”eldkött”, görs ofta på mört nötkött, fläsk eller kyckling. Om inget annat anges syftar bulgogi dock […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)