Wokad kyckling är en sådan rätt som finns på nästan alla restauranger jag har besökt. Det är dock inget jag beställer särskilt ofta, eftersom den inte bara är väldigt enkel att laga hemma – på många restauranger snålar man dessutom med kvaliteten på ingredienserna. Att betala dyrt för något sådant? […]
Kyckling är fantastiskt gott tillsammans med nötter – i det här fallet cashewnötter – och resultatet blir den klassiska rätten kyckling med cashewnötter. Har du aldrig provat den tidigare är det svårt att föreställa sig smaken bara utifrån ingredienserna. Det här är en sådan där magisk rätt som får en […]
Här kommer ännu ett recept med kinesisk inspiration. Det bjuder på fyllig smak av ostronsås, ett pepprigt sting och går dessutom snabbt att laga. Inte så konstigt att det här under en period, när jag var student, var en av mina favoritluncher (tillsammans med thailändsk pad see ew) Att den […]
I dag tar jag med dig till Sichuanprovinsen för en av de mest eldiga rätterna som finns: sichuanbiff. Om du inte visste det är Sichuan en region i sydvästra Kina och jättepandans naturliga hemvist! Tyvärr är de inte ätbara, så i stället ska jag prata om regionens härligt kryddstarka mattraditioner. […]
Sötsur kyckling är en klassiker i det kinesiska köket. Den tilltalar de flesta smaklökar … och det här receptet är särskilt framtaget för dig som inte råkar bo nära en asiatisk butik. Du kan antingen köpa färdig sötsur sås eller göra den själv med mitt recept på sötsur sås – […]
Det bästa receptet på biff loc lac, serverat med vietnamesiskt tomatris och en utsökt dipsås Kallas även bœuf lôk lak. Biff loc lac är en av de mest kända rätterna från Vietnam. Receptet är inte bara väldigt enkelt, utan också ovanligt fräscht jämfört med många andra recept på bloggen. Du […]
Kyckling med vitlök och honung talar direkt till våra mest primala instinkter. Även om du aldrig har smakat en sådan här rätt tidigare finns det något magiskt i just den här kombinationen av ord. Det här är dessutom mitt mest populära recept på krispig kinesisk kyckling, till och med mer […]
Det här receptet på chop suey med biff är en lättlagad allt-i-ett-rätt. Den bjuder på härliga asiatiska smaker av vitlök, ingefära och soja. Bäst av allt? Den är klar på högst 30 minuter. Chop suey – vad är det? Chop suey är en lätt västerländsk tolkning av en klassisk och […]
Nudlar med fläsk – jag kan helt enkelt inte få nog. Det här receptet har ingen särskild historia bakom sig; det är helt enkelt min grundversion av kinesiska stekta nudlar (artikel kommer), anpassad efter min smak och med fläsk i stället. Resultatet blir nudlar med fläsk med en intensiv smak […]
Stekt ris med ananas kommer ursprungligen från Thailand, även om det finns varianter världen över. Många andra recept använder knappt någon soja alls i någon slags ”healthy”-version. Här får du en version som håller sig trogen det thailändska sättet att laga rätten på och som för tankarna till varma kvällar […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)