Celebra cremă japoneză cu ouă, perfectă ca aperitiv atât vara, cât și iarna! Crema de ouă le este deja familiară multor iubitori de deserturi. Este fină, dulce și, mai ales, ușor și rapid de pregătit. Pe scurt, un final de masă cât se poate de reușit. Chawanmushi, în schimb, este […]
Ouă mătăsoase și savuroase, gătite lent după metoda tradițională japoneză… Un preparat emblematic al street food-ului nipon! Japonia este cunoscută în special pentru miile sale de izvoare naturale cu apă fierbinte. Acolo, acestea se numesc „onsen”. Dacă mulți vizitatori le apreciază pentru efectele terapeutice și relaxante asupra corpului, alții știu […]
O rețetă de primăvară cu orez alb și mazăre: un Takikomigohan simplu, rapid și absolut delicios, cu puține ingrediente! Mazărea revine în tendințe, și nu doar pe podiumuri! Verdele, mai ales primăvara, ne place și în farfurie, cu atât mai mult când e pus bine în valoare. Vă propun aici […]
Porc glazurat și rumenit în sos gochujang: un preparat dulce și picant, perfect pentru grătarul coreean! Dacă v-a plăcut rețeta mea de porc caramelizat, cu siguranță vă va cuceri și preparatul pe care vi-l propun de această dată: Jeyuk Bokkeum. Facem o incursiune în Coreea și comorile sale culinare cu […]
Surprindeți-vă invitații cu această rețetă hibridă, jumătate Katsu, jumătate curry: crocantă la exterior, fragedă în interior și delicată cât trebuie! Sunteți fani Katsu? Curry-ul este unul dintre preparatele voastre preferate? Atunci n-ar trebui să ratați Katsu curry. Combinând două clasice ale bucătăriei japoneze, această rețetă de curry, îmbogățită cu bucăți […]
Clătite colorate cu legume, ușor și rapid de făcut, ca să ne mai bucurăm puțin de primăvară! Chiar dacă, din cauza vremii mohorâte, nu ne-am putut bucura cu adevărat de această perioadă de dinaintea verii, vă propun o rețetă care aduce în farfurie tot gustul primăverii care ne-a lipsit anul […]
Servit alături de un orez gătit lent în supă de pui, puiul Hainan, asezonat și garnisit cu ghimbir, usturoi și ceapă verde, iese din tiparul preparatelor clasice cu pui și orez! Să lăsăm deoparte puiul la cuptor, pane sau prăjit. Iată o manieră cu totul diferită de a savura puiul, […]
O rețetă autentică de Bún Chả vietnamez: porc marinat la grătar, legume crocante și vermicelli de orez, servite cu un sos nuoc mam dulce-acrișor. Hanoi, capitala din nordul Vietnamului, este renumit pentru preparatul său emblematic, bun cha. Acest fel savuros se găsește peste tot pe străzile orașului, de la tarabe […]
Versiunea simplă și delicioasă a orezului prăjit în stil japonez Orezul prăjit este mereu simplu, rapid și eficient. Această variantă, aflată la granița dintre bucătăria japoneză și cea chineză, aduce arome irezistibile, cu ouă și creveți învăluiți în sos de soia. Ce este Yakimeshi? Primul lucru de știut: fiecare țară […]
O rețetă delicioasă de macaroane în stil chinezesc, ca în bufetele chinezești cu mâncare la discreție Pastele se gătesc în fel și chip: cu pesto, bolognese, carbonara… În fond, aproape întotdeauna în stil occidental. Așa că de ce să nu schimbați puțin registrul cu o porție de macaroane în stil […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)