Ta panierowana ryba z air fryera wychodzi cudownie chrupiąca i pełna smaku. Filety otulone cienką, aromatyczną panierką pozostają delikatne i soczyste w środku, a z zewnątrz przyjemnie chrupią. Prawdziwa uczta w zaledwie 20 minut! To świetny sposób na przygotowanie ryby w panierce z minimalną ilością oleju: prosty, lżejszy posiłek bez […]
Tag: przepis
Jumeokbap – koreańskie kulki ryżowe
Pyszny przepis na koreańskie kulki ryżowe w 3 wersjach — idealne jako przekąska, mała przystawka, a nawet lunch Onigiri wyszły już z mody. Ten klasyk kuchni japońskiej został zdetronizowany przez swojego koreańskiego kuzyna: jumeokbap. No dobrze, trochę przesadzam. W skrócie: jumeokbap mają się do onigiri tak, jak kimbap do sushi. […]
Chrupiąca wołowina z sezamem
Pyszny przepis na chrupiącą wołowinę w obłędnym słodko-słonym sosie Klasyk północnoamerykańskich bufetów i chińskich restauracji. Szkoda, że tego dania i jego kuzynów, takich jak chrupiąca wołowina w sosie pomarańczowym czy chrupiąca wołowina z chili, tak rzadko można znaleźć w menu azjatyckich restauracji we Francji. Tym większa motywacja, żeby odtworzyć ten […]
Filet z łososia z air fryera
Pyszny przepis na filet z łososia z air fryera — idealny z warzywami na zdrowy, zbilansowany posiłek Filet z łososia z air fryera to świetny przykład na to, jak dobrze frytkownica beztłuszczowa sprawdza się w kuchni. Bez pryskającego wszędzie oleju, z minimum zmywania i bez żadnych kompromisów w kwestii smaku. […]
Bingsu z mango jak z koreańskiej kawiarni!
Przepis na pyszne, orzeźwiające koreańskie bingsu z mango, przygotowane na bazie kruszonego lodu — idealne, by odtworzyć w domu klimat koreańskich kawiarni Bingsu stało się klasykiem kuchni koreańskiej. Wraz z popularnością K-dram ten koreański deser, najpierw w klasycznej odsłonie bingsu melonowego, przekonał cały świat, że zasługuje na miejsce na pięknym, […]
Bugnes z frytkownicy beztłuszczowej
Bugnes to kultowy przysmak z regionu Lyonu, często jedzony z okazji Mardi Gras. Tradycyjnie smażone w głębokim oleju, dziś można przygotować je w lżejszej wersji dzięki frytkownicy beztłuszczowej. Miękkie, delikatne i pachnące wodą z kwiatu pomarańczy, zachowują cały swój smak bez nadmiaru tłuszczu. Pochodzenie bugnes: między tradycją lyońską a wpływami […]
Autentyczne Bún bò Huế
Tradycyjny przepis na jedną z najbardziej aromatycznych zup makaronowych kuchni wietnamskiej Jeśli lubicie Phở, ramen i w ogóle zupy z makaronem, absolutnie nie możecie ominąć tego wielkiego klasyka kuchni wietnamskiej! Bún bò, kulinarna gwiazda Huế o bogatej historii, to prawdziwa przygoda do przygotowania w domu. Efekt naprawdę jest wart zachodu, […]
Chanko Nabe – posiłek sumitów
Niesamowity przepis na słynny bulion sumitów! Porządnie syci i najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie Oto świetny pomysł na tradycyjne japońskie danie jednogarnkowe na jesień, która zbliża się wielkimi krokami. Aromatyczne, długo gotowane i niezwykle sycące, rozgrzewa głębokim bulionem i pulpecikami z kurczaka. Coś w sam raz dla miłośników mięsa! Czym […]
Autentyczna mookata – tajski grill
Pyszny przepis na mookatę, dzięki któremu przeniesiesz kawałek Tajlandii do swojej kuchni Ten artykuł to kompletny przewodnik, który krok po kroku pomoże Ci odtworzyć w domu autentyczny klimat tajskiego grilla. Jeśli lubisz koreańskie barbecue, na pewno się nie zawiedziesz! Wyobraź sobie soczyste mięsa grillowane w aromatycznej marynacie, kojący, esencjonalny bulion […]
Autentyczne xiaomian – makaron z Chongqingu
Pyszny chiński makaron: pikantny, aromatyczny i szybki w przygotowaniu Przepis na pikantny makaron z mniej znanego zakątka kuchni chińskiej — dawno czegoś takiego nie było, prawda? Spokojnie, nie ma się czym martwić: to nadal całkiem proste danie (oszczędzę wam robienia domowego makaronu). Jeśli przygotowywaliście już mój przepis na makaron dan […]