Tag: kuchnia azjatycka

Olej sezamowy to olej do gotowania na bazie nasion sezamu, bardzo ceniony w kuchni azjatyckiej. Istnieje kilka odmian wytwarzanych albo z nasion tłoczonych, albo z nasion prażonych, a stosuje się je na różne sposoby w kuchni chińskiej, japońskiej, koreańskiej, a nawet na Bliskim Wschodzie. Jasny olej sezamowy jest zazwyczaj używany […]