Przepis na zimny, wyjątkowo kolorowy ramen dla tych, którzy chcą cieszyć się nim także latem, bez przegrzewania się przy misce gorącego bulionu! Co roku wraca to samo pytanie: co przygotować przy takim upale? Apetyt nie dopisuje, nie chce się niczego zbyt ciężkiego ani zbyt sycącego… Niezła zagwozdka. Latem w Japonii […]
Tradycyjna koreańska zupa z owocami morza, idealna na zimowe wieczory Znacie już jajangmyeon? Cóż, tak jak u nas o poranku jedni wybierają gorącą czekoladę, a inni kawę, tak w Korei jest się albo w drużynie Jajangmyeon, albo jjamppong. Osobiście uważam, że te dwa dania bardzo się od siebie różnią, ale […]
Autentyczny przepis na kambodżański amok rybny, dzięki któremu odtworzysz te pyszne, tradycyjne smaki we własnej kuchni Kuchnia khmerska powoli zyskuje popularność we Francji; zawdzięczamy to członkom kambodżańskiej diaspory, którzy coraz śmielej wychodzą z cienia, by pielęgnować i popularyzować swoją kulturę. Oprócz coraz silniejszej obecności w internecie otwierają się restauracje naprawdę […]
Szybka, prosta zupa z makaronem udon dla miłośników japońskich bulionów z dodatkami! W świecie makaronów Kitsune udon należy do tych wyjątkowo kojących dań, które łączą całą gamę smaków i składników typowych dla Kraju Kwitnącej Wiśni. Dajcie się skusić na jeden z największych klasyków kuchni japońskiej! Czym jest Kitsune udon? Kitsune […]
Pyszny przepis na narutomaki — idealny dodatek do każdej miski ramenu Gdy delektujesz się parującą miską Shoyu ramen, być może zauważyłeś biały, przypominający obłoczek plasterek z różową spiralą w środku, unoszący się wśród przeważnie brązowych dodatków. Jeśli tak, najpewniej było to narutomaki — rodzaj wyrobu z pasty rybnej wywodzący się […]
Łosoś marynowany w miso, przygotowany z zaledwie trzech składników, to proste i pełne smaku danie, w którym słoność pięknie równoważy się ze słodyczą. Ponieważ można przygotować go kilka dni wcześniej, świetnie sprawdzi się jako szybki posiłek w tygodniu. Czym jest łosoś glazurowany miso? W Japonii łosoś w miso (鮭の味噌漬け) należy […]
Tradycyjny przepis na nasi lemak, który przeniesie Cię do Malezji Świt nad Kuala Lumpur budzi się w cichym szmerze ulicznego ruchu. W powietrzu unosi się już aromat mleka kokosowego, w którym pęcznieje ryż. Przy ulicznym straganie sprzedawca uchyla piramidkę z liścia bananowca, a ze środka wydobywa się obłok pary: zielony, ziołowy, pachnący […]
Pyszny przepis na łososia przygotowanego w całości w air fryerze Air fryer jest niezwykle praktyczny, a przygotowanie w nim dobrego filetu z łososia jest banalnie proste. Wystarczy doprawić filety, włożyć je do frytkownicy beztłuszczowej i w niecałe 10 minut otrzymasz cudownie soczystego, delikatnego łososia, którego mięso pięknie rozdziela się na […]
Pyszny koreański przepis na Kimchi Jjigae, czyli aromatyczny gulasz z kimchi Lubicie kuchnię koreańską? Nie mówię tu o zwesternizowanym tteokbokki tonącym w serze (żeby było jasne: to też może być dobre), ale o kuchni tradycyjnej. Takiej, która wymaga odrobiny czasu i miłości, by wydobyć smaki jednocześnie subtelne i intensywne. Właśnie […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)