Sursøtt svinekjøtt er en klassiker, enten som snacks til aperitifen eller servert med en fyldig porsjon kantonesisk ris: Jeg blir aldri lei, og jeg tviler på at jeg noen gang vil klare å legge det fra meg. I tillegg til selve retten får du også min hjemmelagde sursøte saus. Den […]
Svinekjøtt

Autentisk gamjatang
2 timer 55 minutter

Autentisk Pong Neng – thailandske corn dogs
45 minutter

Khao kluk kapi – thailandsk ris med rekepasta og søtt svinekjøtt
2 timer

Autentisk Bou Zai Faan – ris i leirgryte
1 time 10 minutter

Chả Huế – vietnamesisk hvitløksmortadella
25 minutter

Suppe med fylt bitteragurk – Canh Khổ Qua
1 time 10 minutter

Autentisk filippinsk lechon kawali
1 time

Kinesiske perleboller (dim sum)
2 timer 30 minutter

Søte og salte thailandske svinespyd – Moo Ping

Autentisk bagnet – filippinsk sprøstekt svinekjøtt
6 timer 50 minutter

Autentisk Cơm tấm sườn bì chả trứng
2 timer 20 minutter

Bak Kut Teh – malaysisk svineribbesuppe
2 timer 20 minutter

Autentisk Tom Saap – sursterk suppe fra Isan
1 time 30 minutter

Phat Phet – thailandsk wokket villsvin
25 minutter

Gaeng Hang Lay – thailandsk svinecurry
4 timer 40 minutter

Autentisk Pad Prik Gaeng – wokket svinekjøtt i rød curry
30 minutter

Autentisk Moo Palo – thailandsk karamellisert svinekjøtt
1 time 40 minutter

Nikuman – japanske dampboller med svinefyll
1 time 15 minutter

Autentisk bindaetteok – koreanske mungbønnepannekaker
7 timer 30 minutter

Autentisk filippinsk sisig
50 minutter
Rødt svinekjøtt
Legenden forteller at rødt svinekjøtt var Maos favorittrett. Sant eller ikke, retten er fremdeles blant de mest populære i Kina. Den dukker opp i flere asiatiske kjøkken i ulike varianter, men røttene sitter solid i det kinesiske kjøkkenet. Vanligvis tilsetter man litt ekstra krydder, men etter mye prøving og feiling […]
Japanske kjøttboller
Ingenting slår den deilige søtsyrlige smaken av disse kjøttbollene fra det japanske kjøkkenet for å varme seg opp på vinteren 😍 Det beste er at de nesten ikke krever noe eksotisk krydder: ingefær er valgfritt, og riseddik kan erstattes med halvparten så mye hvit eddik. Du kan også bruke maizena […]