En ny versjon av mine tteokbokki med ost er på vei. I mellomtiden får du denne lille oppskriften med koreansk inspirasjon, som ikke bare er rask, men også virkelig enkel å lage. Ingrediensene til krydrede ostnudler Gochujang: Koreansk rød chilipasta – uten tvil en av mine absolutte favoritter. Den er […]
Denne oppskriften er rask og enkel – det stikk motsatte av forførelse. Likevel vil disse røde kjærlighetsnudlene (og gochujang) garantere deg en het kveld med din bedre halvdel! Som du sikkert har gjettet ut fra bruken av gochujang, er denne oppskriften inspirert av koreansk mat. Retten ville passet perfekt på […]
Oppdag hvor enkel og fristende asiatisk mat kan være med disse kyllingtendersene med hvitløk og honning. Dette er en oppskrift som vekker smaksløkene og gir middagsbordet et lite eksotisk løft. Kombinasjonen av søt honning og aromatisk hvitløk gir en nydelig kontrast i smakene. Se for deg kyllingtenders stekt gylne og […]
Denne oppskriften lever virkelig opp til navnet sitt. Inspirert av den berømte teriyakikyllingen, en klassiker fra det japanske kjøkkenet, er dette en superenkel rett som passer perfekt når du vil lage et raskt måltid med restaurantfølelse. Du kan enten spise den i full fart, eller skjære den pent opp på […]
Hva er sobanudler? Bokhvetenudler, eller soba, er en klassiker i japansk mat. De er myke, har en lett kornete tekstur og kan spises varme, kalde eller romtempererte. Deigen lages av en blanding av hvetemel og bokhvete, og nudlene finnes i mange ulike tykkelser, både runde og firkantede. Sobanudler selges som […]
En filippinsk klassiker: ultramør, braisert biff i soyasaus og stjerneanis, servert med hvitløksris I Manila kommer biff pares på bordet når sausen så vidt fester seg til skjeen, og risen fortsatt damper. Biffen er mør, stjerneanisen gjør seg raskt gjeldende, og kraften binder det hele sammen. Og hva skal man […]
En autentisk japansk sukiyaki der tynne skiver oksekjøtt og grønnsaker småkoker i en søt og salt warishita-saus Det marmorerte oksekjøttet freser idet det treffer den varme jernpannen. Sukkeret brunes langs kantene, og soyasausen blander seg med dampen som stiger opp fra gryten. Sukiyaki tilberedes ved bordet og deles bit for […]
Ultramør, strimlet kylling med sprø grønnsaker, toppet med en lett søtlig soya- og eddiksaus med duft av sesam. Kyllingen posjeres til den akkurat er gjennomkokt, og avkjøles deretter, ofte i sin egen kraft. Så bankes den med en trestav for å løsne fibrene og gjøre at kjøttet tar bedre til […]
Ekstra sprø reker, panert i panko og fritert til de blir lette og gylne – perfekte med finsnittet kål og tartarsaus. I en vellykket Ebi Fry handler alt om kontrasten: en knasende pankoskorpe, helst laget med fersk nama panko i de mest gjennomførte versjonene, og et mildt, perlemorsaktig og saftig […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)