Lechon kawali, av noen kalt pannestekt svinekjøtt, er noe annet enn lechon, den velkjente filippinske retten som også regnes som Filippinenes nasjonalrett. Mens lechon tilberedes i en grop fylt med glødende trekull, lages Lechon kawali ved at et stykke svinekjøtt først kokes og deretter friteres (vanligvis svinebuk). Hva er Lechon […]
Denne oppskriften på thailandsk rå biffsalat er en rask og enkel, autentisk rett fra Nordøst-Thailand – en delikatesse for innbyggerne i Isan. Denne tradisjonelle retten uten varmebehandling er full av kraftige, krydrede smaker, friske urter og aromatiske krydder. Server den med thailandsk kleberis for en ekte smak av thailandsk mat. […]
Sichuansk kylling, også kjent som Chongqing-kylling (重庆辣子鸡) eller mala-kylling (麻辣鸡), er en ikonisk rett fra Sichuan-provinsen i Kina, og er særlig populær i Chongqing. Med sin sterke farge og intense smak er dette en klassiker som har vunnet matelskere over hele landet. Til tross for sitt ildfulle og litt skremmende […]
I dag lager vi kinesiske nudler med skikkelig intens kyllingsmak.Et par små tips for å få mest mulig smak: Etter det første trinnet tømmer du ut absolutt alt som er i woken, også stekesjyen fra kyllingen. Den tilsetter du igjen litt etter litt, en skje av gangen, gjennom resten av […]
Ris, egg, smør og hvitløk. Bare på papiret høres gul ris med smør og hvitløk ut som noe som kan friste de fleste! Inspirert av kinesisk mat, nærmere bestemt taiwansk (derav smøret), er denne oppskriften laget for å være både rask og enkel – og for å se ekstra appetittvekkende […]
Udon er en klassiker i det japanske kjøkkenet. Har du fulgt meg en stund, kjenner du sikkert allerede mine yaki udon med biff, som knapt trenger noen nærmere presentasjon. Til denne oppskriften lot jeg meg inspirere av det koreanske kjøkkenet, for akkurat nå er jeg litt hekta på gochujang. Derfor […]
Pass på, her blir det hett! Spicy chili-nudler er en av de mest populære oppskriftene i Asia, og med god grunn. Billig, lynrask og skikkelig god – perfekt for en travel hverdag der mange spiser mer og mer på farten. Rask aromatisert olje, en urgammel teknikk Dette er den første […]
En ny versjon av mine tteokbokki med ost er på vei. I mellomtiden får du denne lille oppskriften med koreansk inspirasjon, som ikke bare er rask, men også virkelig enkel å lage. Ingrediensene til krydrede ostnudler Gochujang: Koreansk rød chilipasta – uten tvil en av mine absolutte favoritter. Den er […]
Innholdet i denne kampanjen gjenspeiler utelukkende forfatterens synspunkter og er forfatterens ansvar alene. Europakommisjonen og Det europeiske forvaltningsorganet for forskning (REA) fraskriver seg ethvert ansvar for bruk som måtte gjøres av informasjonen som fremgår her.
Denne oppskriften lever virkelig opp til navnet sitt. Inspirert av den berømte teriyakikyllingen, en klassiker fra det japanske kjøkkenet, er dette en superenkel rett som passer perfekt når du vil lage et raskt måltid med restaurantfølelse. Du kan enten spise den i full fart, eller skjære den pent opp på […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)