Ris, egg, smør og hvitløk. Bare på papiret høres gul ris med smør og hvitløk ut som noe som kan friste de fleste! Inspirert av kinesisk mat, nærmere bestemt taiwansk (derav smøret), er denne oppskriften laget for å være både rask og enkel – og for å se ekstra appetittvekkende […]
Udon er en klassiker i det japanske kjøkkenet. Har du fulgt meg en stund, kjenner du sikkert allerede mine yaki udon med biff, som knapt trenger noen nærmere presentasjon. Til denne oppskriften lot jeg meg inspirere av det koreanske kjøkkenet, for akkurat nå er jeg litt hekta på gochujang. Derfor […]
Pass på, her blir det hett! Spicy chili-nudler er en av de mest populære oppskriftene i Asia, og med god grunn. Billig, lynrask og skikkelig god – perfekt for en travel hverdag der mange spiser mer og mer på farten. Rask aromatisert olje, en urgammel teknikk Dette er den første […]
En ny versjon av mine tteokbokki med ost er på vei. I mellomtiden får du denne lille oppskriften med koreansk inspirasjon, som ikke bare er rask, men også virkelig enkel å lage. Ingrediensene til krydrede ostnudler Gochujang: Koreansk rød chilipasta – uten tvil en av mine absolutte favoritter. Den er […]
Innholdet i denne kampanjen gjenspeiler utelukkende forfatterens synspunkter og er forfatterens ansvar alene. Europakommisjonen og Det europeiske forvaltningsorganet for forskning (REA) fraskriver seg ethvert ansvar for bruk som måtte gjøres av informasjonen som fremgår her.
Denne oppskriften lever virkelig opp til navnet sitt. Inspirert av den berømte teriyakikyllingen, en klassiker fra det japanske kjøkkenet, er dette en superenkel rett som passer perfekt når du vil lage et raskt måltid med restaurantfølelse. Du kan enten spise den i full fart, eller skjære den pent opp på […]
Hva er sobanudler? Bokhvetenudler, eller soba, er en klassiker i japansk mat. De er myke, har en lett kornete tekstur og kan spises varme, kalde eller romtempererte. Deigen lages av en blanding av hvetemel og bokhvete, og nudlene finnes i mange ulike tykkelser, både runde og firkantede. Sobanudler selges som […]
En trøstende og fyldig filippinsk kraft som småkoker lenge med okseknoker, mais og pak choy – til en suppe med dyp, ren smak. I bollen stiger dampen fra en gyllen, krystallklar kraft; den rene duften av oksekjøtt møter løkens mildhet og et hint av hele pepperkorn. Knokekjøttet løsner i lange, […]
En ikonisk vietnamesisk rett: denne kyllingrisen, parfymert med buljong og servert med syltede grønnsaker, byr på en perfekt balanse mellom fylde og friskhet. Rykende ris med gurkemeie som damper, korn blanke av kyllingfett. Kyllingfileter toppet med en dusk rau răm. En livlig fiskesaus med rikelig hvitløk; chili og lime løfter de syltede […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)