Melon bingsu

L’un des desserts les plus populaires en Corée. Cet été, ramenez la cuisine coréenne dans vos assiettes !

Melon bingsu

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Recipe by Marc Winer Course: Divers
Mode cuisine

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Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

10

minutes

Ingrédients

  • Un melon coupé en deux

  • 600ml de lait entier

  • 4 cuillères à soupe de lait concentré

Procédure

  • Mélanger les laits dans un bol et mettre tout dans un sachet hermétique. Le mettre À PLAT dans le congélo au moins 4h
  • l’aide d’une cuillère, prélever pleins de “boules” du melon et réserver
  • Sortir le sachet du congélo et à l’aide d’un rouleau pâtissier “rouler” pour piler la glace.
  • Une fois que c’est fait, mettre la glace dans le melon et y ajouter les boules de melon par dessus

As-tu réalisé cette recette? Une question à me poser ?

Tague @marcwiner sur insta en post ou story ! Ou viens me DM pour toutes tes questions

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