黄桃をたっぷり使い、バター香るこんがり黄金色の二重クラストで包んだ、バニラとやさしいスパイスがふんわ […]
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本格アメリカン・モンキーブレッド
ちぎって楽しむ甘いパン。やわらかな生地をひと口大にちぎり、シナモンシュガーをまぶして、バターキャラメ […]
本場アメリカのレッドベルベットケーキ
ココアとバターミルクで作る、しっとりやわらかなレイヤーケーキ。鮮やかな赤色の生地に、甘さ控えめのエル […]
本格アメリカン・ブルーベリーマフィン
こんもり高く焼き上がり、ブルーベリーがたっぷり。カリッとした砂糖のクラストをまとった、ボストンのジョ […]
本場アメリカのパンプキンパイ
シナモン、ジンジャー、ナツメグが香る、なめらかなかぼちゃフィリングの秋らしいタルト。ニューイングラン […]
本場アメリカのバナナブレッド
完熟バナナとシナモンがふんわり香る、しっとり食感のバナナブレッド。朝食にもおやつにも、厚めに切って楽 […]
自家製カンコワイヨットの作り方
フランスでいちばん軽やかな、とろけるチーズ。熟成メトンと少量のバターで作ります。 カンコワイヨットは […]
エアフライヤーで作るシュシュ(キャラメリゼアーモンド)
縁日や海辺で味わうようなシュシュを、エアフライヤーで手軽に作れるレシピ このエアフライヤーで作るキャ […]
自家製アルジェリア風スプレッド「エル・モルジェンヌ」
話題のアルジェリアンスプレッドを手作りで楽しむ絶品レシピ! スプレッドは今や世界中で愛される定番のご […]
鶏肉のチャップ・チョイ
チャップ・チョイの起源 チャップ・チョイは、有名な中華料理のチョップスイを思わせる魅力的な一皿で、世 […]