Resep kari ayam Vietnam tradisional yang lezat dan jauh lebih enak daripada di restoran Hari ini, kita kembali menjelajahi masakan Vietnam untuk memasak kari tradisional yang rumahan dan menghangatkan. Berbeda dari kari India, kari ini cenderung lembut, mirip kari Jepang (jika Anda kurang tahan pedas, abaikan cabai Thailand), dan juga […]
Bo Bun, apa itu? Bo Bun, yang juga dikenal sebagai Bún bò xào, adalah salad mi khas Vietnam yang patut mendapat perhatian penuh. Hidangan ini jauh lebih dari sekadar salad; Bo Bun adalah satu porsi makan lengkap, dengan perpaduan seimbang antara daging, karbohidrat, dan sayuran. Bisa dibilang, ini adalah versi […]
Babi karamel, atau thịt kho, adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan Vietnam, setelah phở dan nem. Hidangan ini memadukan manisnya karamel dengan gurihnya nước mắm. Untuk variasi yang berbeda, daging babi kadang diganti dengan ikan atau daging sapi. Apa pun versinya, jenis karamel seperti ini adalah salah satu […]
Nem, atau cha gio, adalah hidangan pembuka yang sangat populer dan lezat. Jika Anda pernah makan di restoran Vietnam, kemungkinan besar Anda sudah sempat mencicipi kelezatan yang satu ini. Setelah membaca artikel ini, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah! Apa itu nem? Nem adalah lumpia goreng yang dibuat dengan […]
Do chua umumnya terbuat dari wortel dan daikon yang diasinkan. Acar ini merupakan pelengkap klasik dalam masakan Vietnam dan bisa digunakan dalam banyak hidangan. Namun, kondimen sayuran asam-manis ini paling sering dijadikan pelengkap untuk banh mi, sandwich Vietnam yang ikonis. Sayuran ini dipotong, direndam dalam larutan acar, lalu hampir langsung […]
Nikmati potongan adonan tepung beras goreng yang renyah dan menggoda ini, disajikan dengan acar renyah serta saus manis-pedas khas jajanan kaki lima Vietnam. Di atas wajan besi cor yang besar, potongan-potongan adonan berpati mendesis dan perlahan berubah kecokelatan. Penjual kerap memecahkan telur bebek (atau telur ayam) di atasnya : kuning telurnya […]
Apa itu Phở? Phở (diucapkan “feuh”) adalah sup mi khas Vietnam yang biasanya dibuat dengan daging sapi, lalu disajikan dengan aneka pelengkap lezat seperti tauge segar, basil, dan cabai. Inilah hidangan klasik dalam masakan Vietnam. Saya benar-benar jatuh hati pada sup istimewa ini. Kaldu yang harum dan kaya rasa menghadirkan […]
Nem, atau chả giò, adalah hidangan pembuka yang sangat populer dan menggugah selera. Jika Anda pernah makan di restoran Vietnam, kemungkinan besar Anda sudah pernah mencicipi kelezatan ini. Setelah membaca artikel ini, Anda akan bisa membuatnya sendiri di rumah! Nem atau chả giò, apa itu? Nem adalah lumpia goreng yang […]
Cơm tấm khas Vietnam yang lengkap dan sangat menggugah selera: iga babi panggang yang dimarinasi, bì (kulit babi dan suwiran daging babi), chả trứng kukus, acar, dan saus nước mắm, dengan opsi telur ceplok. Aroma asap dari babi panggang mengepul di atas nasi pucat yang sedikit berbutir. Semuanya lalu tersaput […]
Resep sapi loc lac terbaik, disajikan dengan nasi tomat khas Vietnam dan saus cocol yang lezat Juga dikenal sebagai bò lôk lak, sapi loc lac adalah salah satu hidangan paling terkenal yang berasal dari Vietnam. Resep ini bukan hanya sangat mudah, tetapi juga menghadirkan kesegaran yang jarang ditemukan di resep-resep […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia