Tämä kookosmaidosta valmistettu vietnamilainen jälkiruoka on herkullisen täyteläinen ja samettinen. Se sopii mainiosti makeanhimon tyydyttämiseen tai yllättäväksi jälkiruoaksi kruunaamaan kunnon aasialaisen aterian Mitä chè chuối on? Kuten yleensä vietnamilaisten ruokien kohdalla, aloitan mielelläni purkamalla ruoan nimen osiin. Chuối tarkoittaa banaania, ja chè on yksinkertaisesti kattotermi makeille ”keitoille”. Siis sikäli kuin […]
Herkullinen paistettu riisi, jossa maistuu nem chua, kuuluisa vietnamilainen lihaherkku Ah, nem chua, tuo hieman hapan ja mausteinen lihavalmiste Vietnamista herättää aina keskustelua. Se päihittää jopa kiinalaisen makkaran, ja on aina hauska seurata, miten innostuneita tästä herkusta ollaan sivuston virallisessa Facebook-ryhmässä. Itsekin olen todella, todella suuri fani, mutta toisin kuin […]
Vietnamilainen paahdettu kana on herkullinen vaihtoehto perinteiselle paahdetulle kanalle. Tämä vietnamilaisia makuja tarjoava resepti on helppo valmistaa ja lupaa ilahduttaa koko perheen makunystyröitä. Kiertoilmakypsentimessä ruoka valmistuu nopeasti ja terveellisesti, joten tämä resepti sopii mainiosti niin arkiaterialle kuin illallisvieraiden hurmaamiseen. Voit kokeilla myös perinteistä reseptiäni kanankoiville kiertoilmakypsentimessä tai nugeteille kiertoilmakypsentimessä Voit […]
Yllättävä ja lohdullinen perinteinen karvaskurkkukeitto tuo vaihtelua tuttuihin ravintola-annoksiin Tällaiseen reseptiin et usein törmää Instagramissa! Kun muut esittelevät supertulisia tai juustoa pursuavia nuudeleita, minun sivustollani herkutellaan karvaskurkulla, jota kutsutaan myös karvasmeloniksi tai balsamikurkuksi. Houkutteleva nimi, eikö vain? Mutta vakavasti puhuen, jos tämä kasvis on sinulle tuttu, tätä vietnamilaisen keittiön klassikkoa […]
Perinteinen vietnamilainen leikkeleohje, joka sopii täydellisesti banh mi- tai banh cuon -ruokiin Hei kaikki! Tänään vuorossa on Vietnamissa todella suosittu leikkeleohje. Jos pidät nem chuasta, tämäkin on varmasti mieleesi. Voit käyttää sitä vietnamilaisissa banh mi -leivissä, banh cuonin kaltaisissa ruoissa tai vaikkapa keitoissa, kuten kuuluisassa Bún bò Huếssa! Mitä Chả […]
Herkullinen sitruunaruoholla marinoitujen kanavartaiden resepti, joka vie sinut suoraan Vietnamin katuruokatoreille Näitä sitruunaruoholla maustettuja vartaita, joiden koko nimi on Vietnamissa Gà xiên nướng sả, löytyy kaikkialta maasta. Marinadiin tulee sitruunaruohoa (ai ihan totta?), valkosipulia, kevätsipulia ja muutamia muita aineksia, jotka soseutetaan aivan hienoksi, jotta maut imeytyvät paremmin lihapaloihin ja antavat […]
Herkullinen vietnamilainen pataruoka, joka on mausteinen, aromaattinen ja ihanan lohdullinen! Porkkanat ja lihanpalat täyteläisessä, sakeassa liemessä tuovat hieman mieleen burgundinpadan. Vaihtelun vuoksi ja ehkä vieraidenkin yllätykseksi ehdotan naudanlihapataa… vietnamilaiseen tapaan. Tässä on bò khon resepti! Mitä bò kho on? Kaikkien maistamiesi pataruokien joukossa tämä on vietnamilaisen keittiön klassikko. Bò kho […]
Nuoc cham, jota kutsutaan myös nem-kastikkeeksi, on maukas ja monikäyttöinen vietnamilainen kastike. Monia vietnamilaisia ruokia on vaikea kuvitella syövänsä ilman pientä annosta nuoc chamia! Vaikka Ranskassa nước chấm yhdistetään usein vain yhteen versioon, nem-rullien kanssa tarjottavaan kastikkeeseen, se on itse asiassa kattotermi monenlaisille dippikastikkeille. Mitä nuoc cham on? Tämä termi […]
Herkullinen perinteinen vietnamilainen höyrytetty munakas, joka on yhtä helppo valmistaa kuin lohdullinen syödä Tänään valmistamme tavallisesta poikkeavan vietnamilaisen ruoan, joka on Ranskassa lähes tuntematon. Herkullinen yhdistelmä kananmunaa, sieniä ja lihaa kypsennetään höyryssä, joten valmistus sujuu vaivattomasti ja lopputuloksena on todellista lohturuokaa. Mitä Chả trứng thịt on? Tätä ruokaa syödään pääasiassa […]
Tämä vietnamilainen versio Kaakkois-Aasiassa suositusta suolatusta sianlihaherkusta on suolainen ja vahvasti maustettu, täynnä happamuutta, tulisuutta sekä raa’an valkosipulin, chilin ja pippurin aromeja. Todellinen herkku Mitä nem chua on? Ah, nem chua! Tämä pieni vietnamilainen lihavalmiste osaa todellakin koreilla lautasella! Sirolleen käärittyinä pieninä pötköinä, tyylikkäiksi neliöiksi leikattuna tai eksoottisiin lehtiin pakattuna […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi