Pâté dan terrine

Terrine ayam yang ringan, dimarinasi dengan minyak zaitun dan diberi aroma parutan kulit jeruk nipis Sepotong terrine dingin yang segar, salad sayuran hijau yang renyah sebagai pendamping, dan makan siang musim panas pun siap. Terrine ayam dengan jeruk nipis memadukan kelembutan ayam dengan kesegaran asam jeruk nipis, menjadi hidangan pembuka […]

Terrine daging dan hati babi dengan kacang pistacio, sederhana cara membuatnya dan cantik saat diiris Saat dipotong, setiap irisan memperlihatkan kacang pistacio yang hijau dan renyah: terrine babi dengan kacang pistacio tampil memikat, baik untuk santap bersama keluarga maupun acara perayaan. Hidangan ini memadukan kelembutan daging dan hati babi dengan […]

Resep tradisional terrine burung pegar, direndam dalam anggur merah lalu dipanggang dalam oven Sepotong terrine burung pegar, selada segar dan beberapa acar mentimun kecil: tak perlu banyak tambahan untuk menyajikan hidangan istimewa saat perayaan. Terrine burung pegar memadukan cita rasa lembut daging buruan dengan gurihnya daging babi, diperkaya bumbu rendaman […]

Pâté dari hati unggas dan perut babi, dimasukkan ke dalam stoples lalu disterilkan agar tahan lama Dioleskan di atas seiris roti sebagai teman minuman sebelum makan atau disajikan sebagai hidangan pembuka, pâté hati unggas yang lezat selalu disukai semua orang. Teksturnya lembut, rasanya kaya, dan cocok disajikan baik dalam jamuan […]

Pâté de campagne tradisional dari daging babi dan Cognac, disterilkan dalam stoples Sepotong tebal di atas roti segar, beberapa acar mentimun kecil, segelas anggur berkualitas: pâté de campagne menghadirkan kenikmatan bersantap santai berlama-lama di meja makan. Teksturnya yang kasar dan cita rasanya yang kaya, diperkaya sedikit Cognac, menjadikannya hidangan pembuka […]

Mousse hati babi yang lembut, dibuat dengan lemak di sekitar organ dalam babi dan susu beraroma rempah, dimasak dalam cetakan terin Sebagai hidangan pembuka atau bagian dari sepiring charcuterie, mousse hati babi yang lembut mudah dioleskan dan cepat habis disantap. Pâté hati babi rumahan ini dibumbui dengan campuran rempah dan […]