Rasakan pesona dan kepraktisan masakan Asia lewat tender ayam bawang putih dan madu ini. Resep ini akan menggugah selera dan menghadirkan sentuhan eksotis di meja makan Anda. Manisnya madu berpadu dengan aroma bawang putih yang kuat, menciptakan perpaduan rasa yang benar-benar istimewa. Bayangkan tender ayam yang digoreng hingga keemasan, lalu […]
Resep kari ayam Vietnam tradisional yang lezat dan jauh lebih enak daripada di restoran Hari ini, kita kembali menjelajahi masakan Vietnam untuk memasak kari tradisional yang rumahan dan menghangatkan. Berbeda dari kari India, kari ini cenderung lembut, mirip kari Jepang (jika Anda kurang tahan pedas, abaikan cabai Thailand), dan juga […]
Kamu + aku + resep-resepku = sajian luar biasa yang super mudah dibuat 😍 Terinspirasi dari masakan Tiongkok, resep ini nyaris hanya membutuhkan sedikit proses menumis; sisanya adalah teknik yang disebut “goreng cepat” (teknik yang sama seperti saat membuat minyak cabai). Setelah itu, hidangan ini siap disajikan—atau disimpan di kulkas […]
Ceker ayam: salah satu dim sum paling ikonis Sama seperti Ha Kao dan iga babi kukus, ceker ayam adalah hidangan ikonis yang selalu hadir di restoran dim sum Kanton yang autentik. Bagi sebagian orang, hidangan ini mungkin terasa tidak biasa. Dari tanggapan di grup Facebook, saya tahu banyak di antara […]
SAYA TAHU ini terdengar aneh, tetapi percayalah. Sungguh. Menggunakan Coca-Cola mungkin terasa nyeleneh, tetapi kandungannya membantu mengempukkan ayam dan menghasilkan lapisan glasir yang benar-benar istimewa. Asal-usulnya, menurut Wikipedia, konon bermula dari seorang juru masak yang tanpa sengaja menuangkan Coca-Cola ke atas ayam yang sedang dimasak, lalu menemukan rasa yang unik […]
Sup Tom Saap khas Thailand yang harum dan pedas, dengan kaldu babi yang dimasak perlahan, berpadu dengan pasta herba sangrai, jeruk nipis, dan serpihan cabai. Ucapkan saap dalam dialek Isan, dan suasananya langsung terasa : kata itu sederhana saja artinya, « lezat ». Tambahkan kata tom (« merebus »). Hasilnya adalah Tom Saap, semangkuk hidangan […]
Hari ini kita kembali dengan hidangan pembuka yang terinspirasi langsung dari masakan Tiongkok. Tidak ada yang lebih nikmat daripada berbagi semangkuk sayap ayam lezat ini bersama teman atau keluarga. Bawang putih dan paprika akan menjadi lembut, manis, dan kaya rasa, dengan cita rasa yang benar-benar luar biasa. Bumbunya meresap sempurna, […]
Hari ini saya membagikan versi Eropa dari « Mango habanero wings » klasik Amerika. Pada dasarnya, saus ini dibuat dari mangga segar dan cabai habanero. Masalahnya, di sini mangga cukup mahal dan cabai habanero nyaris mustahil ditemukan… singkatnya, pengganti yang saya tawarkan dalam resep ini benar-benar MANTAP. Kental, manis-pedas, dan lengket, saus […]
Butter chicken yang menggugah selera, dengan ayam panggang yang diselimuti saus tomat lembut dan harum Bayangkan hidangan ayam tandoori yang dipanggang di atas bara, dengan sisi-sisi berasap dan sedikit melepuh. Lalu potongan ayam itu masuk ke dalam saus oranye terang yang begitu mengilap hingga memantulkan cahaya ruang makan. Suapan pertama […]
Hari ini, kita akan memasak hidangan Tiongkok, dan saya mengajak Anda menjelajahi provinsi Sichuan lewat salah satu sajian yang paling pedas: ayam karamel ala Sichuan. Kalau belum tahu, Sichuan adalah wilayah di barat daya Tiongkok dan habitat alami panda raksasa! Sayangnya, panda tidak untuk dimakan, jadi saya akan membahas tradisi […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia