Nincs rossz módja a sushi evésének Akár nyersen, sashimi stílusban szereted (még ha a sashimi nem is sushi), akár sütve, makiként vagy egy poke tálba aprítva, a nyers hal evése már nem számít rossznak nálunk – és nagyjából mindenki kipróbálta már a sushit élete egy pontján.Akár egy pohár szakéval, egy […]
Gyors és egyszerű recept a hagyományos japán panírozott sertésszelethez A sertés tonkatsu egy japán étel, amely panírozott, bő olajban sült sertéshúsból készül. A ton szó jelentése „sertés”, a katsu pedig az angol cutlet rövidítése, amely a francia côtelette szóból ered. Japán egyik legnépszerűbb fogása: nemcsak könnyű elkészíteni, hanem elképesztően finom […]
Az udon, ez az ellenállhatatlanul vastag japán tészta, sosem okoz csalódást. Számtalan módon elkészíthető, és a marhahúsos udon csak az egyik finom változata. Ha van benne zsiradék és szójaszósz, a többit elvégzi a varázslat: röviden, ezt az ételt szinte lehetetlen elrontani. Ha szereted ezt a fogást, utána mindenképp próbáld ki […]
Egy éppoly finom, mint autentikus recept a híres japán karaage csirkéhez A karaage csirke (japán sült csirke) könnyedén a világ egyik legjobb sült csirkéje, ráadásul a japán konyha nagy klasszikusa. Kivételesen ízletes, szaftos és extrán ropogós. Röviden: tényleg megéri időt tölteni vele a konyhában! A háromszori sütés a páccal együtt […]
A teriyaki csirke és a róla elnevezett szósz a japán konyha egyik nagy kedvence. A hagyományos teriyaki szószt rengetegféle receptben használhatjuk: csirkéhez, szusihoz, de akár marhahúsos falatokhoz is. Röviden: igazi alapdarab, én pedig ma az egyszerűsített változatát mutatom meg, hogy ez a semmihez sem fogható íz otthon is könnyen elérhető […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)