冬天時,有時只想來點熱騰騰、暖胃又療癒的食物,最好還不用在廚房裡站上太久(尤其是地磚冷得發寒的時候) […]
標籤: 食譜
中式炸雞
如果你喜歡唐揚雞,那你一定會愛上它的近親——中式炸雞!做法幾乎一模一樣,只是用上了更具中式風味的食材 […]
壽司飯怎麼煮、怎麼調味?
壽司迷注意了!你以為壽司的關鍵只在魚料的新鮮度嗎?其實不然!真正決定這道日本料理風味的靈魂,正是這看 […]
抹茶糖霜黑芝麻小蛋糕
黑芝麻是這道食譜的靈魂食材,而抹茶則為整體風味添上更圓潤的茶香
可口可樂蜜汁雞
我知道這聽起來很奇怪,但請相信我,真的。用可樂入菜乍看有點離經叛道,但它的成分能讓雞肉更嫩,還能裹上 […]
粵式炸雞
餐廳風蔬菜炒麵
我還真想不出哪一家中餐館不賣蔬菜麵。畢竟這道菜實在太好吃了。 我對不少餐館唯一的抱怨,就是連這麼簡單 […]
自製糖醋醬
什麼是糖醋醬? 無論你怎麼稱呼它,有人叫它糖醋醬,也有人叫它酸甜醬。 無論如何,它總會讓人留下深刻印 […]
Chow Mein-中式炒麵
Chow mein 可說是經典 蔬菜炒麵 的升級版:蔬菜更多、甜味更明顯,整體風味也更濃郁。更棒的是 […]
左宗棠雞
這道菜也常被稱為左宗棠雞或左將軍雞,是香橙雞的近親,真的讓人一吃就愛上!酸香微甜、帶點辛辣,這是我最 […]