標籤: 韓國料理

這道經典韓式牛排骨湯，以長時間慢燉熬出清澈、金黃而層次深厚的高湯。 一碗熱氣蒸騰地端上桌，伴隨著裊裊 […]

一道美味的韓式醃蛋食譜，口感柔嫩、鮮香入味 它是配菜嗎？是 拉麵 的絕佳配料嗎？是宵夜嗎？還是一道 […]

這款香酥的韓式煎餅，將綠豆、炒豬肉與泡菜融為一體，滋味豐富又過癮。 自韓戰以來，鄉村家庭始終沿用在地 […]

韓國酒吧的經典小點 ：甜玉米鋪上會牽絲的莫札瑞拉起司，在熱鍋裡冒著泡上桌。 一只黑色平底鍋 […]

一道韓式極嫩豆腐鍋，以韓式辣椒粉、海鮮與蒜香高湯熬出鮮辣濃郁的滋味。 一只ttukbaegi石鍋端上 […]

一道外酥內嫩的韓式海鮮青蔥煎餅，趁熱佐以醬油醋汁最對味。 雨聲還未敲上窗櫺，鍋裡彷彿已先落起細雨：熱 […]

鬆軟小圓麵包夾入奶油乳酪內餡，浸裹蒜香奶油醬後再送回烤箱，烤至金黃油亮。 韓式蒜香麵包，和把蒜頭抹在 […]

香氣十足的炒鮪魚，以 doenjang、gochujang 與青陽辣椒提味，最適合包進生菜裡享用，搭 […]

一鍋暖胃的韓式雞湯，整隻雞細火久燉，最後拌入香脆的 nurungji，讓風味與口感更上一層樓。 nu […]

平底鍋一上火，gimchijeon 的麵糊甚至還沒定型，就已經開始滋滋作響、冒出細小氣泡。轉眼之間， […]