日式蜜瓜包內裡鬆軟、外層酥脆,外覆一層薄薄的香甜餅乾麵皮,表面還有漂亮的格紋。 一口咬下,香甜外殼先 […]
比餐廳更美味
正宗 Palak Paneer(菠菜起司咖哩)
一道蒜香濃烈的 palak paneer,澆上滾燙的 tadka,再以一抹鮮奶油柔和收尾,成就一道暖 […]
Gaeng Hang Lay – 泰北豬肉咖哩
一道以小火慢燉的泰北 Hang Lay 咖哩,入口即化的豬肉飽吸辛香料與自製咖哩醬的迷人風味。 掀開 […]
道地 Bukkake 烏龍麵——日式冷烏龍麵
自製烏龍麵冰涼上桌,淋上以煮干高湯製成的濃縮 tsuyu,再配上蘿蔔泥、薑與檸檬角。 天氣悶熱,廚房 […]
正宗菲律賓 Tapsilog
一道經典的菲律賓早餐,由焦香醃牛肉(tapa)、蒜香炒飯(sinangag)和煎蛋組成,搭配酸香的 […]
Kalguksu – 韓式刀切麵湯
鮮美的韓式刀切麵湯,以鯷魚高湯為底,搭配豐富配料與辣醬。 首先映入眼簾的是一片霧氣。帶著 […]
Khao Kha Moo – 泰式滷豬腳
一道經典又美味的泰式滷豬腳食譜,讓你的廚房瀰漫泰國夜市令人沉醉的香氣 如果要我說,有哪一道料理最能讓 […]
鳳梨炒牛肉
一道酸甜開胃的馬來西亞風味鳳梨炒牛肉食譜 大家好!如同先前承諾的,這次又要和大家分享一道來自馬來西亞 […]
紅燒肉
傳說紅燒肉是毛澤東最愛的一道菜。不論這個傳說是真是假,紅燒肉始終是中國最受歡迎的經典菜色之一。它在其 […]
Katsu Sando-日式炸豬排三明治
一道讓人一吃難忘的日式炸豬排三明治食譜! 如果你曾在那些令人食指大動的美食影片裡看過它, […]