今年夏天,何不來一杯玫瑰檸檬水,再搭配香甜可口的自製餅乾? 玫瑰糖漿是一款百搭又迷人的食材,能為各式 […]
其他
抹茶糖霜黑芝麻小蛋糕
黑芝麻是這道食譜的靈魂食材,而抹茶則為整體風味添上更圓潤的茶香
細香蔥花奶油
我一直很喜歡野外採集,總愛尋找那些鮮為人知,甚至早已被人遺忘的可食食材。最讓我驚喜的是,其中一種最令 […]
雞肉里耶特
什麼是里耶特? 這個問題乍聽之下或許有點傻,但事實上,只要了解什麼是里耶特,以及它背後幾個最核心的原 […]
自製糖醋醬
什麼是糖醋醬? 無論你怎麼稱呼它,有人叫它糖醋醬,也有人叫它酸甜醬。 無論如何,它總會讓人留下深刻印 […]
Chien 醬汁
Chien 醬汁的起源 Chien 醬汁是一種源自安地列斯群島的醬汁,傳統上多用來搭配魚 […]
蝦天婦羅
什麼是蝦天婦羅? 蝦天婦羅是最受歡迎的日本料理之一,以天婦羅裹漿油炸而成。外皮酥脆、鮮香可口,讓人一 […]
你的朋友其實是越式炸春捲?
你的朋友其實是越式炸春捲嗎? 1. 你碰觸朋友時,對方會發出輕微的酥脆聲嗎? 是 否
2026 農曆新年完整指南:傳統習俗與食譜
中國新年即將到來,為了讓大家都做好準備,好好慶祝一番,我整理了這份指南,介紹農曆新年期間該吃些什麼、 […]
魔鬼蛋
什麼是魔鬼蛋?它的由來 和魔鬼蛋有些相似的料理,最早可一路追溯到古代,當時被稱為鑲餡蛋,甚至還會熱熱 […]