這道超人氣的泰國料理在法語裡有不少名稱:Pad Gra Prow、Pad ga Pao,等等。 「P […]
晚餐點子
湄公河鴨版雞肉拉普
這道食譜完整取自現已關閉的「湄公河鴨」部落格,後來該網站也停止續用網域名稱。我曾試著聯絡 Phil, […]
酥脆糖醋豆腐炸餅
這道食譜特別獻給住家附近不一定找得到亞洲食品店的你們。 你可以直接買現成的糖醋醬,也可以用 我的糖醋 […]
正宗泰式 Moo Grob 脆皮豬肉
這道來自泰國、極具代表性的脆皮豬肉,外皮酥脆、肉質柔嫩、香氣四溢,每一口都是純粹的享受。 Moo G […]
雞肉炸春捲
炸春捲,又叫 cha gio,是一道非常受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你曾在越南餐廳用餐,多半早已 […]
氣炸鍋越南春捲
一道簡單又好上手的氣炸鍋越南春捲食譜 用氣炸鍋製作越南春捲,是對亞洲料理經典的精彩改編。 只需少量用 […]
蒜酥炒飯
大蒜就是生命。還有什麼比把這種神級香料炸得酥香金黃,再拌進一盤熱騰騰的米飯裡,更能襯托它的魅力呢?我 […]
正宗滷肉飯——台灣經典鹹香滷肉飯
這道迷人的台灣滷肉飯,將入口即化的滷肉與鹹甜交織的醬香完美結合,暖心又暖胃 這道料理同時可追溯至中國 […]
水煮牛肉-四川經典名菜
一道香麻濃郁的傳統四川水煮牛肉,最適合在寒冷的冬夜享用 今天要介紹的四川水煮牛肉(Shui Zhu […]
正宗日式餃子(Gyoza)
道地的日式傳統餃子 Gyoza,外皮酥脆、內餡多汁,同時保有柔嫩口感,連最挑剔的味蕾都會一試傾心。 […]