一鍋料理

辛香椰奶湯底，搭配鮮蝦、雞肉、米粉與新鮮香草，成就一碗濃郁馥郁的叻沙。 最先抓住人心的，往往是那股香 […]

一道濃郁迷人的泰式燉菜，以五花肉、雞蛋與豆腐為主角，佐以香料與醬油調味，慢火燉至軟嫩入味。 當棕櫚糖 […]

一款香氣馥郁、辛香奔放的泰式 Tom Saap，以慢燉豬骨高湯揉合烘香香草醬、青檸與辣椒碎。 只要用 […]

一道泰式綠咖哩炒飯，結合軟嫩雞肉、香濃椰奶與新鮮香草，輕鬆快速上桌，卻風味十足。 茉莉米香的熱氣裊裊 […]

以尼泊爾香料慢燉的黑烏豆湯，最後淋上以酥油爆出的酥香炝料。 白飯如小山般堆起，蒸氣裊裊，一層細緻金黃 […]

一道奶香濃郁、辛香迷人的雞肉提卡瑪薩拉，讓您在自家廚房也能輕鬆展開一場印度美食之旅。 從 Brick […]

這些自製印度 chapati 柔軟有彈性、鼓得飽滿，拿來搭配你最愛的咖哩再適合不過。 當一張薄薄的圓 […]

細細品味這些以孜然與辣椒炙烤的維吾爾羊肉串，展開一場前往新疆的味覺之旅。 撲鼻而來的第一縷香氣，像一 […]