Samosalar en sevdiğim lezzetlerden biri. Hem inanılmaz kolay ve hızlı hazırlanıyor, hem de misafirlerinize A’dan Z’ye ev yapımı samosalar ikram ettiğinizde herkes çok etkileniyor. air fryer’da pişirmek ise bu keyfi daha da artırıyor. Aslen Hint mutfağına ait olan bu lezzete pek çok Karayip/Kreol mutfağında da rastlamak mümkün. Mauritius’tan Guadeloupe’a kadar […]
Evde gerçek bir Kore barbeküsü deneyimi yaşatan, restorandakinden bile iyi nefis bir dana bulgogi tarifi Dana bulgogi nedir? Korece adı 불고기 olan ve “ateş eti” anlamına gelen bulgogi, çoğunlukla yumuşak dana, domuz veya tavuk dilimleriyle hazırlanır. Ancak aksi belirtilmedikçe bulgogi denince genellikle dana etli versiyon anlaşılır. Örneğin osam bulgogi tarifi […]
Bugün, kusursuz bir ramen kasesinin çoğu zaman göz ardı edilen ama vazgeçilmez bir unsurunu ele alıyoruz: chashu. Yumuşacık, tuzlu, hafif tatlı ve ağızda dağılan bu ağır ateşte pişmiş domuz göbeği, iyi bir rameni unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüştürür. Meşhur Chashumen Ne yazık ki birçok restoran kuru ya da lastik gibi […]
Bu nefis Tayvan usulü ağır ateşte pişmiş domuz eti, lokum gibi yumuşak dokusu ve tatlı-tuzlu lezzetiyle tam bir konfor yemeği Hem Çin hem de Tayvan kökenli olan bu yemek, özellikle ikincisinde en sevilen yemeklerden biridir. Bu yüzden Asya mutfak çevrelerinde sık sık tartışma konusu olur. Nitekim Amerikan blogu The Woks […]
Aperitif sofralarınıza çok yakışacak, air fryer’da hazırlanan nefis dana lokmaları tarifi Air fryer tariflerine bu kez, aperitif sofralarına çok yakışan nefis dana lokmalarıyla devam ediyoruz. Birkaç kürdan ve keyifli bir ortamla, bu atıştırmalıklar sayesinde şahane bir aperitif sofrası kurabilirsiniz! Hazırlaması son derece kolay bu lokmalar, dana etinin yoğun lezzetini iç […]
Air fryer’da hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir Vietnam usulü nem tarifi Air fryer’da pişirilen nemler, Asya mutfağı klasiklerinden birinin nefis bir yorumudur. Air fryer kullanarak, geleneksel kızartmanın tüm avantajlarını çok daha az yağla elde edersiniz; sonuçta dışı altın renginde ve çıtır, içi ise daha hafif nemler ortaya çıkar. Bu modern […]
Air fryer’da pişirilen kayısı yumurtalar, dışı tam kıvamında, içi akışkan sarısıyla kusursuz bir doku sunar ve birçok yemeğe rahatlıkla eşlik eder. Bu hızlı ve pratik yöntem sayesinde kaynar suyla uğraşmadan, pişirme süresini sürekli kontrol etmeden kolayca kayısı yumurta hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde pişen yumurtalar hem tek başına servis edilebilir hem de […]
Nem ya da chả giò, son derece popüler ve lezzetli bir aperitiftir. Eğer Vietnam mutfağı restoranlarında yemek yiyorsanız, muhtemelen bu enfes ruloları daha önce tatmışsınızdır. Bu yazıyı okuduktan sonra onları evde de kolayca yapabileceksiniz! Nem nedir? Nemler, iç harcın şeffaf pirinç kâğıdına (bánh tráng) sarılıp ardından kızartılmasıyla hazırlanan çıtır rulolardır. […]
Amerikalı annemin, nefis derecede yumuşak havuçlu kek tarifi Avrupalılar için havuçla kekin bir araya gelmesi kulağa pek cazip gelmeyebilir, bunun farkındayım. Ama bir Amerikalı olarak ben bununla büyüdüm (hatta beni uzun zamandır okuyan arkadaşlarım bilir; bu, çocukluğumdan beri doğum günü pastamdır). İnanın, her doğum gününde aynı komik sahne yaşanır: yeni […]
Amerikalı annemin brownie tarifini keşfedin. Yapımı kolay, hızlı ve O KADAR lezzetli; tam anlamıyla iç ısıtan bir klasik Çocukluğum annemin brownie’leriyle geçti. Her fırsatta yapardı: hava mı kötü? Brownie. Misafir mi geliyor? Tatlıya brownie ve kurabiye. Doğum günü mü? Yine brownie. Neyse, uzun uzun hikâye anlatmayayım. Tarif o kadar pratik […]
English (İngilizce)
Français (Fransızca)
Español (İspanyolca)
日本語 (Japonca)
Deutsch (Almanca)
Dansk (Danca)
Nederlands (Hollandaca)
Norsk bokmål (Bokmal Norveç dili)
Italiano (İtalyanca)
Português (Portekizce, Brezilya)
Português (Portekizce, Portekiz)
한국어 (Kore dili)
Magyar (Macarca)
Polski (Polonyaca)
Română (Rumence)
ไทย (Tayca)
繁體中文 (Klasik Çince)
Svenska (İsveççe)
العربية (Arapça)
עברית (İbranice)
Türkçe
Ελληνικά (Yunanca)
हिन्दी (Hintçe)