Étiquette : cuisine mexicaine

Le guacamole mexicain classique : une pâte de gros sel, de piment serrano et d’oignon blanc, puis de l’avocat Hass écrasé en gros morceaux, servi avec des totopos. Un bol de totopos sur la table, quelques amis qui arrivent, et le guacamole disparaît avant que tout le monde soit assis. […]