Tag: kuchnia meksykańska

Klasyczne meksykańskie guacamole: pasta z grubej soli, papryczki serrano i białej cebuli, a do tego awokado Hass rozgniecione na spore kawałki, podane z totopos. Miska totopos na stole, przychodzi kilkoro przyjaciół, a guacamole znika, zanim wszyscy zdążą usiąść. Tutaj awokado pozostaje w kawałkach: maślane cząstki otula kremowy miąższ pachnący kolendrą […]