Etikett: mexikanskt kök

Klassisk mexikansk guacamole: en pasta av grovt salt, serranochili och vit lök, sedan grovt mosad avokado av sorten Hass, serverad med totopos. En skål totopos på bordet, några vänner som dyker upp, och guacamolen är slut innan alla har hunnit sätta sig. Här mosas avokadon inte helt: man biter i […]