Etiqueta: cocina mexicana

El guacamole mexicano clásico: una pasta de sal gruesa, chile serrano y cebolla blanca, y después aguacate Hass machacado en trozos grandes, servido con totopos. Un cuenco de totopos en la mesa, unos amigos que van llegando, y el guacamole desaparece antes de que todos se hayan sentado. Aquí el […]