Etiket: Meksika mutfağı

Klasik Meksika guacamolesi: iri tuz, serrano biberi ve beyaz soğanla hazırlanan ezmeye iri parçalar halinde ezilmiş Hass avokado eklenir, totopos ile servis edilir. Masada bir kase totopos, kapıdan giren birkaç arkadaş derken, daha herkes yerine oturmadan guacamole bitiverir. Bu tarifte avokado parçalı bırakılır: kişniş ve misket limonu kokan kremsi dokunun […]