Ett utsökt recept på wokad kyckling med sa cha-sås Ett snabbt recept från det kinesiska köket för lata kvällar, som ändå levererar stort. Sa cha-kyckling är egentligen bara marinerade kycklingbitar som steks i pannan och får sjuda i alla de goda smaker som rätten utlovar … Det är allt, och […]
En smakrik malaysisk biffwok med ingefära och salladslök Precis som malaysiskt friterat fläsk och kyckling med ingefära och salladslök har det här lättlagade asiatiska receptet sina rötter i den kinesiska diasporan i Malaysia. Närmare bestämt hittar man en liknande rätt i det kantonesiska kinesiska köket. Dai chow-köket Den här rätten […]
Ett utsökt recept på månkakor med bara ett fåtal ingredienser Månkakor är fantastiskt goda. Och det bästa av allt är att det finns så många varianter, alla lika läckra på sitt sätt. Förra året delade jag med mig av ett traditionellt recept på månkakor till midhöstfestivalen. I år ville jag […]
Mjuka och söta tapiokapärlor till sommarens alla bubble teas Du har nästan säkert redan sett den här märkliga drycken med sina mörka kulor i händerna på sina entusiastiska fans. Sedan några år tillbaka är bubble tea på allas läppar. Den här taiwanesiska drycken har gjort succé i Europa, särskilt när […]
Ett härligt recept på zongzi för att fira den kinesiska drakbåtsfestivalen på traditionellt vis Zongzi – vad är det? Zongzi (咸肉粽) är i grunden klibbigt ris med fyllning, inlindat i bambublad. Det finns otroligt många varianter: vissa är söta, andra salta, och man kan använda flera olika sorters blad. Fyllningarna […]
Ett riktigt gott recept på krispigt nötkött i apelsinsås som sätter lite solsken på tallriken! De flesta känner redan till den berömda apelsinkycklingen som, det måste sägas, är en favorit bland alla som gillar kombinationen av sött och salt. Nötkött med apelsin, i en sås smaksatt bland annat med sojasås […]
En fräsch och smakrik okrasallad i sichuanstil som sätter fart på sommarens måltider Okra – eller snarare gombo, om jag ska tro på omröstningen i gruppen tidigare i veckan – är verkligen en vattendelare. Vissa ser den som den jordiska inkarnationen av den dåliga konsistensens gud, medan andra av just […]
Ett härligt recept på krispigt friterad kyckling med “Soo Guy”-sås som ingen kan motstå! Kyckling Soo Guy är en spännande rätt som förenar det kinesiska köket och det amerikanska i ett och samma recept. Det finns otaliga varianter av rätten, och här bjuder jag på en version med en läcker […]
Ljuvliga sojabräserade revbensspjäll av fläsk… Ett recept som garanterat uppskattas under sommaren! När de varma dagarna sakta men säkert kommer tillbaka skadar det inte med lite sommarkänsla på tallriken. Kinesiska spare ribs är, enligt mig, den perfekta övergången mellan de sista vårskurarna och de första solstrålarna – utan att du […]
Ett riktigt gott recept på krispiga kinesiska kycklingvingar I dag bjuder jag på ett riktigt gott och lite ”originellt” recept på kycklingvingar på kinesiskt vis. Det finns varken något traditionellt namn eller någon fascinerande historia bakom som jag kan berätta om. Det är egentligen bara tillagningssättet som är kinesiskt; resten […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)