Ett utsökt, traditionellt recept på vietnamesisk kycklingcurry – mycket godare än på restaurang Idag dyker vi åter ner i det vietnamesiska köket för att laga en traditionell, hemlagad och tröstande curry. Till skillnad från indiska curryrätter är den här curryn ganska mild, ungefär som japansk curry (om du är känslig […]
Ett recept på filippinsk kyckling adobo som tilltalar även de mest kräsna smaklökarna. Lätt att laga och helt utan krångel Kyckling adobo är Filippinernas nationalrätt, och det med all rätt! Ärligt talat är den så enkel att laga att den mycket väl kan bli ditt nya favoritrecept bland asiatiska kycklingrecept. […]
Ett utsökt recept på traditionell vietnamesisk ångad omelett som är lika enkel att laga som tröstande god I dag bjuder jag på ett vietnamesiskt recept som sticker ut och är nästan okänt i Frankrike. En härlig blandning av ägg, svamp och kött som ångas till en lättlagad och riktigt tröstande […]
Det fantastiska receptet på sumobrottarnas berömda buljong! En rejäl och gemytlig rätt som verkligen mättar Här är ett härligt recept på en traditionell japansk gryta för hösten som snart är här. En mustig långkokt rätt som verkligen mättar, med smakrik buljong och saftiga kycklingbullar. Perfekt för dig som gillar kött! […]
Ett nyskapande recept där klassiska udonnudlar möter smakrik koreansk bulgogi på nötkött I dag, mina vänner, leker vi trollkarlslärlingar och trotsar moder natur för att skapa en chimär, något fasansfullt…gott. En så kontroversiell rätt att jag nästan är rädd att koreanska och japanska purister ska lägga sina meningsskiljaktigheter åt sidan […]
Ett autentiskt recept på kambodjansk fiskamok som låter dig återskapa dessa underbara traditionella smaker hemma i ditt eget kök Det khmerska köket blir sakta men säkert allt trendigare i Frankrike, och det kan vi tacka den kambodjanska diasporan för. Allt fler träder fram ur skuggorna för att lyfta fram och […]
Ett traditionellt recept på chow fun med nötkött som är lika gott som det är snabbt att laga Chow fun – eller ho fun, beef chow fun och många andra namn som rätten går under – sägs ha inspirerat den berömda pad see ew från det thailändska köket. Det är […]
Ett fantastiskt recept på taiwanesisk mazesoba, en sorts ramen utan buljong som är helt oemotståndlig Taiwan Mazesoba – vad är det? Det är alltid svårt att sätta en rätt i ord. I det här fallet görs den tydligaste beskrivningen bäst genom en jämförelse, närmare bestämt med abura soba. Skillnaderna mellan […]
Ett utsökt recept på kantonesisk risgröt Gillar du ris? Då har du kommit rätt. För många är congee det mest tröstande sättet att tillaga ris på, ibland räcker det till och med med det allra sista som finns kvar i kylen. Mild och sammetslen förvandlar den här gröten, smaksatt med […]
Ett utsökt malaysiskt recept på marinerat fläsk som friteras tills det blir härligt krispigt I dag är jag extra stolt över att få presentera ett recept som, såvitt jag kunnat hitta, till min stora förvåning ännu inte har uppmärksammats på franska. Det kinesiska köket blir nämligen alltmer populärt i Frankrike. […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)