Det klassiska receptet på de berömda nudlarna med svart bönsås Jajangmyeon (자장면) eller Jjajangmyeon (짜장면) är en ikonisk rätt i det koreanska köket och dyker ofta upp i minnesvärda scener i koreanska dramaserier. Där blir den en länk mellan karaktärerna i avgörande ögonblick, från rörande försoningar till nya hoppfulla möten. […]
Ett utsökt recept på kinesisk kyckling med lök – mycket godare än på restaurang Det kinesiska köket är fullt av smakrika och färgstarka rätter, och kyckling med lök är en riktig klassiker tack vare sin fylliga smak och enkla tillagning. Den möra kycklingen och lökens sötma får sällskap av en […]
Ett utsökt recept på taiwanesisk kyckling med en helt oslagbar kombination av snabbhet, smak och enkelhet Kyckling med tre skatter – vad är det? ”San Bei Ji” (三杯鸡) betyder ordagrant ”taiwanesisk kyckling med tre koppar” på mandarin och är en riktig klassiker i… ja, du gissade rätt, Taiwan. Namnet syftar […]
Njut av mitt recept på katsudon: krispigt fläsk på en bädd av ris, toppat med lök, mjukt ägg och en utsökt sås. En härligt värmande japansk rätt, perfekt när du vill laga något snabbt och smakrikt. Vad är katsudon? Katsudon är en klassisk japansk rätt där en panerad och friterad […]
Den här superpopulära thailändska rätten har många namn på franska: Pad Gra Prow, Pad ga Pao, etc. ”Pad Gra Prow” är den stavning som ligger närmast uttalet, men märkligt nog verkar det vara den minst vanliga formen, eftersom de flesta thailändare själva uttalar det annorlunda ! Det spelar egentligen ingen roll, […]
För långa, kalla vinterkvällar bjuder jag på det här receptet på wontonsoppa – autentiskt, ljuvligt värmande och dessutom väldigt enkelt att laga Wontonsoppa är en av de stora klassikerna i det kinesiska köket. Tillsammans med lackerad anka, biff med lök och jiaozi hör den till de rätter som de flesta […]
Nems, eller cha gio, är en otroligt populär och smakrik aptitretare. Om du brukar äta på vietnamesiska restauranger har du förmodligen redan smakat dessa små underverk. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att kunna göra dem själv hemma! Nems – vad är det? Nems är friterade vårrullar […]
Ett utsökt recept på stekt ris med nem chua, den berömda vietnamesiska charkdelikatessen Aaah, Nem Chua, den här lilla charkdelikatessen från Vietnam, lätt syrlig och kryddig, fortsätter att väcka uppmärksamhet. Jag skulle till och med säga att den slår kinesisk korv, och entusiasmen i sidans officiella Facebook-grupp kring denna delikatess […]
Ett traditionellt recept på kokt nötkött från Sichuan – otroligt aromatiskt och perfekt för kalla vinterkvällar Dagens recept, kokt nötkött från Sichuan (Shui Zhu Niu Rou/水煮牛肉), är ännu en oumbärlig klassiker direkt från den kinesiska provinsen Sichuan. Det här är en riktig smakexplosion som väcker smaklökarna till liv! Jag lovar, […]
Vitlöks- och honungssås talar direkt till våra mest primitiva instinkter. Även om du aldrig har smakat en sådan här rätt tidigare finns det något magiskt i just den kombinationen som väcker habegär. Den icke-veganska versionen av det här receptet, friterade kycklingbitar med vitlök och honung, är dessutom mitt populäraste recept […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)