Ett gudomligt recept på stekt ris med kyckling som kommer att göra både dig och dina gäster fullständigt beroende Jag får ofta frågan vilken som är min favoriträtt. Det är verkligen svårt för mig att svara på, eftersom jag fungerar så att jag går igenom perioder då jag blir helt […]
Vad är Yan Mian-nudlar? Hakka-nudlar har sitt ursprung i Meizhou och är även kända som Yan Mian (bokstavligen marinerade nudlar). Det är en traditionell kinesisk rätt som har erövrat Asien och blivit ett kulinariskt fenomen världen över. Yan Mian-nudlar kännetecknas av en harmonisk och fyllig kombination av smaker: krispig friterad […]
Kycklingfötter: en ikonisk dim sum-rätt Precis som Ha Kao och ångade fläskrevben är kycklingfötter en klassisk rätt som du hittar på alla kantonesiska dim sum-restauranger värda namnet. För vissa kan det kännas ovant, och om reaktionerna i Facebookgruppen säger något är ni många. Men för den som älskar kinesisk mat […]
Big Mac lanserades i den amerikanska staden Pittsburgh 1967 och i hela USA 1968, och är en av McDonald’s mest ikoniska burgare. Den består av två biffar på 45,4 g nötfärs, amerikansk ost, ”specialsås”, sallad, cornichoner och lök, allt mellan tre skivor sesambröd. Om du vill veta mer om dess […]
Zhajiangmian – vad är det? Zhajiangmian, en traditionell nudelrätt från det nordkinesiska köket, är en självklar favorit bland lokalbor och matälskare världen över – åtminstone bland dem som redan känner till den. Och jag hoppas att du snart gör det också! Namnet, som bokstavligen betyder ”nudlar med stekt sås”, säger […]
Xiaolongbao (小笼包), även kallade kinesiska soppdumplings, är en typ av dim sum som ofta hyllas som själva höjdpunkten av mänsklig kokkonst. Det här är en verklig gastronomisk skatt där tradition möter hantverksskicklighet. Den här specialiteten, som med stolthet representerar köket från Jiangnan-regionen i Kina, har byggt upp ett rykte och […]
🥢 Hej, alla nyfikna matälskare! Gör dig redo att förflyttas till hjärtat av Shanghais livliga gator utan att lämna ditt eget kök. Redo att anta utmaningen? Ta på dig förklädet, plocka fram din bästa wok och gör dig redo att leka med elden – matlagningselden, förstås! I dag dyker vi […]
Den klassiska thailändska desserten känd som khao niaow ma muang (klibbigt ris med mango) är helt gudomlig. Den här tropiska risdesserten är älskad både inom thailändsk gatumat och på thailändska restauranger världen över. Smaken är oemotståndlig, och den är dessutom lätt att laga hemma. I Thailand är klibbigt ris en […]
Char siu, även känt som kinesiskt glaserat fläsk, är en smakrik kantonesisk specialitet med rostat kött. Med det här receptet kan du laga en autentisk hemlagad char siu som mäter sig med de bästa restaurangernas! Vad är char siu? Char siu (叉烧) är en typ av kantonesiskt rostat kött och […]
Moo Ping – vad är det? Ah, Moo Ping! Uttalas [mǔː pîŋ] på thailändska och betyder bokstavligen ”grillat fläsk”. Det är en dold pärla i det thailändska gatuköket som började göra avtryck redan 1952. Sedan dess har det vunnit över smaklökarna hos alla som har provat det. Den här lilla […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)