Pancakes ketogenice cu făină de cocos, fără grâu și fără zahăr adăugat, gata în cincisprezece minute. În tigaie, aceste mici pancakes se rumenesc repede, cresc ușor pe margini și răspândesc o aromă discretă de cocos cald. Această variantă ketogenică, fără făină de grâu și fără zahăr adăugat, se bazează pe […]
Un coulis de afine sălbatice, fluidizat cu lapte de cocos, fără zahăr adăugat, gata în cinci minute. Violet și lucios în lingură, acest sos înviorează o farfurie dintr-o singură mișcare. Aciditatea pronunțată a afinelor sălbatice se îmbină cu gustul catifelat al laptelui de cocos, fără zahăr adăugat, pentru o textură […]
O salată consistentă, fără gătire, cu năut și ton, ardei gras, măsline Kalamata, capere și vinegretă cu oțet balsamic. Uleiul de măsline domolește iuțeala muștarului, oțetul balsamic aduce aciditate, iar fulgii de ardei iute dau un plus de savoare întregului preparat, alături de ardeiul gras crocant și năutul fraged. Această […]
Un unt aromatizat cu usturoi zdrobit, pătrunjel și cepșoară, de lăsat să se topească peste carne, pește sau legume la grătar. Usturoiul proaspăt zdrobit își răspândește imediat aroma în bol, iar untul moale și verdețurile te duc deja cu gândul la bucățica de unt care se va topi pe preparatele […]
O cremă închisă la culoare și densă, cu cacao, legată cu avocado, fără ouă, fără smântână și fără zahăr adăugat. O lingură se scufundă într-o cremă închisă la culoare și fină, cu aromă intensă de cacao, fermă și catifelată. Se prepară fără ouă și fără smântână: avocado pasat îi dă […]
Pancakes fără făină, pe bază de banane și ouă, moi la interior și rumenite în tigaie. În tigaie, banana se rumenește repede, iar marginile rămân moi, cu o aromă fructată care se simte încă din primele minute. Aceste pancakes cu banane și ouă se bazează pe două ingrediente principale, fără […]
O salată de broccoli fraged, dar crocant, cu ou, legată cu un sos de iaurt, maioneză și ulei de măsline, cu roșii uscate și nuci caju. Buchețele de un verde intens, un sos cremos, bucățele de roșii uscate și nuci caju crocante: prospețimea și contrastul ajung numaidecât pe masă. Broccoli […]
Pui rumenit în sos de roșii cu smântână, cu spanac înmuiat și roșii cherry. Pulpele superioare de pui se rumenesc în tigaie, apoi sunt îmbrăcate într-un sos catifelat de roșii cu smântână, aromat cu usturoi, boia și oregano. Spanacul se înmoaie în sos, iar roșiile cherry rămân suculente. Rezervați 25 de […]
Un mousse rece de macrou cu muștar, înviorat cu mentă, cepșoară și ridichi. Rece și cu un gust marin pronunțat, acest mousse scoate mai întâi în evidență muștarul, apoi lasă loc mentei, cepșoarei și unei note de citrice, iar ridichea îi aduce o textură crocantă. Este un preparat clasic francez, […]
O budincă de chia cu cocos servită caldă, pasată până devine catifelată, marmorată cu zmeură și presărată cu cocos rumenit. Lingura se afundă într-o cremă de cocos caldă și groasă, marmorată cu zmeură și presărată cu cocos auriu. Această budincă de chia se deosebește de variantele reci cu semințe întregi: […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)