Jumătăți calde de avocado umplute cu ou copt la cuptor, alături de un sos din pulpă de avocado cu lămâie, servit separat. Când îl scoți din cuptor, pulpa de avocado este fragedă și caldă, oul rămâne moale sau se încheagă, în funcție de timpul de coacere, iar un praf de […]
O salată sățioasă cu sfeclă coaptă și linte brună, oțet balsamic, brânză cu mucegai albastru și nuci. Odată coaptă, sfecla dă preparatului o culoare roșie intensă, lintea brună își păstrează fermitatea, iar oțetul balsamic învăluie legumele încă ușor calde. Brânza cu mucegai albastru aduce o notă sărată pronunțată, nucile oferă […]
O salată rece cu hering tânăr, sfeclă roșie și măr, legată cu un sos de iaurt și mărar. În bolul de salată, sfecla colorează sosul în roz, mărarul aduce o notă proaspătă, iar heringul dă accentul sărat care leagă întregul preparat. Această salată rece combină hering tânăr gata de consum, […]
Un sos roșu fără roșii: ardei, morcov, usturoi și ierburi aromatice pasate, pentru paste, pizza, carne și legume. Roșu intens, fin și lucios, sosul nomato îmbracă la fel de bine pastele și pizza, dar și carnea și legumele. Ardeiul, morcovul, usturoiul și ierburile aromatice formează o bază parfumată, cu 2 g […]
O lipie din dovlecel fără făină: dovlecel ras, ouă și brânză, pentru o bază ketogenică flexibilă, de completat cu toppinguri. Rumena pe margini și fragedă la tăiere, această lipie din dovlecel este aromată cu usturoi și ceapă pudră. Se completează cu toppinguri ca orice lipie, dar nu conține făină: dovlecelul […]
Înghețată de banane cu ciocolată, fără aparat de înghețată: banană congelată, un strat de unt de migdale și o crustă de ciocolată neagră cu nuci pecan sărate. O banană congelată, un strat subțire de unt de migdale, apoi o crustă de ciocolată neagră cu nuci pecan sărate: un desert în […]
Bastonașe crocante de vinete la cuptor, cu 5 g de carbohidrați neți per porție, într-o crustă de migdale măcinate și șorici de porc expandat. Crusta aurie trosnește sub degete, apoi vinetele fierbinți se dezvăluie fragede, aproape că se topesc în gură. Aceste bastonașe crocante de vinete la cuptor înlocuiesc cartofii și […]
Clătite din făină de năut, fără ouă și fără lapte: subțiri, aurii, crocante pe margini și flexibile în centru. Subțiri și aurii, flexibile în centru și ușor crocante pe margini, aceste clătite au o aromă discretă de năut. Aluatul necesită foarte puține ingrediente: făină de năut, apă, sare, apoi puțină […]
Un ramen ketogenic în care tăițeii din grâu lasă locul tăițeilor din konjac sau kelp, într-o supă ușoară cu pui și alge. Bolul aburește, sosul de soia aduce nota sărată, ghimbirul înviorează aburul, iar algele îi dau o profunzime iodată. Acest ramen ketogenic păstrează confortul unui bol mare de supă, […]
O salată de vară fără preparare termică: pepene verde zemos, feta sfărâmicioasă, castravete crocant și mentă proaspătă, îmbinate cu un strop de ulei de măsline. Pepene verde proaspăt, feta sfărâmicioasă, castravete crocant și mentă frecată ușor între degete: această farfurie are gustul autentic al prânzurilor de vară. Este o salată […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)