Nu refuz niciodată o cină chinezească la comandă. Dar îmi cunoașteți deja marea pasiune: să găsesc modalități de a pregăti acasă toate felurile mele preferate, în confortul propriei bucătării. Sigur, e întotdeauna plăcut să fii servit la restaurant, dar îmi place să am control deplin asupra cantității de grăsime, zahăr […]
Soteul de pui cu ciuperci este o versiune americanizată a unui preparat cantonez numit Moo goo gai pan, adică „pui cu ciuperci și sos de stridii”. Moo goo gai pan înseamnă, în esență, pui cu ciuperci, alături de alte legume care pot varia în funcție de persoana care îl pregătește. […]
Ce este japchae? Japchae este un preparat tradițional coreean din tăiței translucizi din cartof dulce, legume și carne. Coreenii îl pregătesc adesea pentru ocazii speciale, de exemplu de Anul Nou, deoarece simbolizează norocul pentru anul care vine. Poate fi servit și ca banchan sau anju (un preparat servit alături de […]
Dacă ați ajuns pe această pagină, sigur nu pentru că pad thai vă este necunoscut. La urma urmei, cum ai putea să-l ratezi? Este, fără îndoială, cel mai cunoscut preparat al bucătăriei thailandeze și, pe deasupra, nu este deloc atât de greu de făcut acasă. Pe lângă faptul că se […]
Porcul cu ghimbir, cunoscut și sub numele de Shogayaki (生姜焼き), este un preparat japonez extrem de popular, fiind chiar al doilea cel mai îndrăgit fel de mâncare din Japonia. Carne de porc fragedă și suculentă, îmbrăcată într-un sos delicat cu ghimbir și servită cu orez sau varză? Un preparat incredibil […]
Din seria preparatelor gata în mai puțin de 20 de minute, vă prezint acest delicios pui chinezesc cu usturoi. Ca multe preparate din street-food-ul chinezesc, este conceput pentru a fi gătit și servit foarte, foarte repede. Ingredientele pentru puiul cu usturoi Sosul de soia light: Este sosul de soia sărat […]
Puiul cu ghimbir are un loc aparte în inima mea. Nu știu dacă e din cauză că sunt dependent de puiul caramelizat, indiferent de formă, sau de nota delicată pe care i-o dă ghimbirul proaspăt. Pe scurt, acest clasic al bucătăriei chinezești este pur și simplu delicios. Bucățile de pui […]
Dacă numele nu era suficient de clar, vorbim aici despre un delicios preparat de origine chineză alcătuit din vită și, de… ropot de tobe… fasole verde! Se adaugă și ciuperci, care îi accentuează și mai mult savoarea. Este rapid, gustos și simplu: ce ți-ai putea dori mai mult? Dacă îți […]
Chow mein este o versiune și mai bogată a clasicilor tăiței prăjiți cu legume: mai multe legume, un strop de zahăr în plus și, în general, și mai multă savoare. În plus, este genul de rețetă „de curățat frigiderul”: poți folosi fără grijă toate legumele rămase. Dar ce este, mai […]
O rețetă delicioasă de tonkatsu de porc, un preparat japonez tradițional, rapid și ușor de făcut Tonkatsu de porc este un preparat japonez pe bază de cotlet de porc pane, prăjit până devine auriu și crocant. Ton înseamnă „porc”, iar katsu este prescurtarea termenului englezesc cutlet, provenit din francezul côtelette. […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
Türkçe (Turcă)