Vita din Hunan este o denumire folosită frecvent de chinezi, dar aproape deloc pe la noi. De altfel, mă tem că, la capitolul SEO pe Google, n-o să meargă prea bine, fiindcă absolut NIMENI nu caută „Vită din Hunan” sau „Vită cu chimen” în browser, hahaha. Păcat pentru ei: e […]
Dacă v-a plăcut porcul cu caramel, vita cu caramel vă va cuceri. Este o combinație irezistibilă a celor mai bune arome din bucătărie: zahăr, sare și grăsime. Aceasta este cea mai recentă incursiune culinară a mea în lumea caramelurilor asiatice: arta de a pregăti un sos caramel combinat cu un […]
Porcul caramelizat, sau thịt kho, este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria vietnameză, după phở sau pachețelele nem. Acest fel de mâncare îmbină dulceața caramelului cu gustul intens al sosului nước mắm. Pentru o variantă originală, carnea de porc poate fi uneori înlocuită cu pește sau vită. Oricum, […]
O rețetă de porc caramelizat atât de simplă, delicioasă și rapidă, încât o veți face iar și iar! Succes garantat la masă, cu toți invitații voștri! Totul în mai puțin de 15 minute! V-am prezentat deja porcul caramelizat vietnamez și porcul roșu… dar era timpul să fac gustul delicios al […]
Orez, ouă, unt și usturoi. La prima vedere, orezul galben cu unt și usturoi are tot ce-i trebuie ca să cucerească pe oricine! Cu inspirație chinezească, mai precis taiwaneză (de aici și folosirea untului), rețeta este gândită să fie nu doar rapidă și ușoară, ci și extrem de apetisantă, datorită […]
Puiul caramelizat cu usturoi și miere nu este doar incredibil de gustos, ci arată și spectaculos atunci când este servit peste orez. Această rețetă cu influențe chinezești se pregătește foarte repede și, pe deasupra, are un aspect demn de restaurant! Este ideală ca să impresionezi la o întâlnire sau pur […]
Nems-urile, sau chả giò, sunt un aperitiv extrem de popular și foarte gustos. Dacă mergeți des la restaurante vietnameze, probabil ați gustat deja aceste minunății. După ce citiți acest articol, le veți putea pregăti chiar voi, acasă! Nems sau chả giò: ce sunt, mai exact? Nems-urile sunt rulouri de primăvară […]
Ce este tempura de creveți? Tempura de creveți este unul dintre cele mai populare preparate japoneze pregătite prin tehnica tempura. E greu să reziști unor creveți în aluat atât de crocanți și gustoși. De obicei, se servește cu un sos dulce-acrișor, cu sos de soia amestecat cu pastă miso sau […]
Descoperiți farmecul și simplitatea bucătăriei asiatice cu acești tenders de pui cu usturoi și miere. Este o rețetă care vă va încânta papilele gustative și va aduce o notă exotică pe masă. Combinația dintre mierea dulce și usturoiul aromat creează un contrast de gusturi absolut divin. Imaginați-vă niște tenders de […]
Tăițeii aceștia sunt incredibil de simpli: odată ce ați pregătit « scallion oil » sau « sosul de ceapă verde », îi puteți face foarte, foarte repede. Sincer, este unul dintre preparatele mele preferate; fiind rapid și simplu, e perfect pentru un prânz pe fugă, în mijlocul săptămânii. De fapt, uleiul de ceapă verde […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)